Головна
Рецепти
Європейська кухня
Рогалики з маком — смачна ідея випічки на вихідні

Фото: Freepik

Рогалики з маком — смачна ідея випічки на вихідні

Name: Рогалики з маком — смачна ідея випічки на вихідні
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 750 г; Маргарин 200 г; Сметана 250 г; Цукор ванільний 10 г; Розпушувач 12 г; Олія соняшникова 30 г; Мак 200 г; Цукор 100 г; Цукрова пудра 50 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Середній

8
порцій: 1
година готування: 15
хвилин підготовки

805
ккал

17 г
білки: 39 г
жири: 99 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рогалики — розповсюджена у європейській кухні випічка. Начинки бувають найрізноманітніші: від повидла та горіхів до м’ясного фаршу та сиру. Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.

Цікаво, що випічка та хліб у формі півмісяця у Давній Греції були підношенням богині Місяця Селені. І відтоді рогалики не втрачали свого релігійного значення. Так, у 10 столітті їх їли у монастирях під час постів.

Це смачно: Домашні рогалики з повидлом

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Для тіста

Борошно пшеничне 750 г

Маргарин 200 г

Сметана 250 г

Цукор ванільний 10 г

Розпушувач 12 г

Олія соняшникова 30 г

Для начинки

Мак 200 г

Цукор 100 г

Цукрова пудра 50 г

Крок 1/6

Запарте мак гарячою водою на 15 хвилин.

Крок 2/6

Поки він розм’якшується, приготуймо тісто. Маргарин розтопіть і охолодіть. Додайте сметану, просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Замісіть тісто.

Крок 3/6

Тепер переходимо до начинки. Готовий мак відкиньте на сито або процідіть через марлю, складену вдвоє. Мак перебийте в кавомолці, додайте цукор і перемішайте.

Крок 4/6

Тісто розкачайте в тонкий круглий пласт, поріжте його на трикутники, як торт або піцу. На широкий край трикутників покладіть чайною ложкою мак і згорніть рулетиками.

Крок 5/6

Деко змастіть олією, викладіть на нього вироби й запікайте в духовці за температури 180°C 30 хвилин.

Крок 6/6

Готові рогалики посипте цукровою пудрою й подавайте до столу.

Ось іще кілька смачних рецептів рогаликів:

Цільнозернові рогалики з насінням

Смачні та хрусткі цільнозернові рогалики можна приготувати як на десерт, так і на закуску до супів чи основних страв.

Переглянути

Рогалики з листкового тіста з м’ясом — на закуску або в офіс

Ці рогалики з листкового тіста з м’ясом гарні у гарячому вигляді на закуску, але мають приємну текстуру навіть холодними. Тому їх смачної їсти навіть під час обідньої перерви в офісі.

Переглянути

Рогалики з горіхами та фініками для сімейного чаювання

Що може бути краще за чаювання із солодкими рогаликами з яскравою начинкою — горіхами та фініками! Такі солодощі підійдуть до будь-яких гарячих напоїв: кави, чаю, какао чи глінтвейну.

Переглянути

Рогалики з ананасом — незвична випічка до чаю

Рогалики з ананасом — це чудові «медитативні» ласощі, які можна їсти повільно, насолоджуючись кожним шматочком.

Переглянути

Рогалики з цибулею — Фото: Depositphotos

Рогалики з карамелізованою цибулею

Рогалики у формі напівмісяців зустрічаються в десятках варіацій і вживаються переважно на сніданок. Чому не потішити себе зранку цим хрусткими рогаликами з карамелізованою цибулею?

Переглянути