ru
ru
додай рецепт
Рогалики з горіхами та фініками
Фото: Depositphotos

Рогалики з горіхами та фініками для сімейного чаювання

Автор
Рогалики з горіхами та фініками
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1230
ккал
20 г
білки
87 г
жири
117 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути краще за чаювання із солодкими рогаликами з яскравою начинкою — горіхами та фініками! Такі солодощі підійдуть до будь-яких гарячих напоїв: кави, чаю, какао чи глінтвейну.

Рогалики популярні в багатьох кухнях. Практично в кожній європейській країні існує свій популярний рецепт.

Читайте: У чому різниця між корнеті та круасанами

На цей раз ми пропонуємо випробувати на своїй кухні не просто рогалики з горіховою начинкою, а додати до неї фініки — вони природно підсолодять начинку, зменшивши кількість цукру, і збагатять корисними елементами.

Інгредієнти 10

Для тесту

Для начинки

Крок 1/8

Борошно змішайте із цукром, розпушувачем і розітріть в крихту з розмʼякшеним вершковим маслом.

Крок 2/8

Окремо змішайте сметану та жовток, а потім цю суміш додайте в крихту та замісіть тісто.

Крок 3/8

Розділіть тісто на 8 частин, сформуйте кульки та сховайте у холодильник на 15-20 хвилин.

Крок 4/8

Горіхи з фініками без кісточок подрібніть у блендері.

Крок 5/8

Білок злегка збийте в піну, додайте його в горіхи з фініками, також вмішайте цукор.

Крок 6/8

Дістаньте тісто й тонко розкатайте в кола. Наріжте кожне коло, як піцу, на 8 трикутників, викладіть начинку на ширшу сторону кожного трикутничка.

Крок 7/8

Закрутіть кожен трикутник у рогалик, а потім викладіть заготовки на деко, застелене пергаментним папером.

Крок 8/8

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до румʼяного кольору. Смачного!

Для таких солодощів потрібно і чай заварювати смачний, гарячий та незвичайний. Пропонуємо скуштувати звʼязаний чай, або чай-квітку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно