- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Рогалики у формі напівмісяців зустрічаються в десятках варіацій і вживаються переважно на сніданок. Чому не потішити себе зранку цим хрусткими рогаликами з карамелізованою цибулею?
У вас є багато різних опцій на сніданок (наприклад, ось такий бейгл з хумусом, шинкою та сиром), але чому б не зробити щось дійсно незвичне? Ці рогалики з карамелізованою цибулею якраз і є тим нестандартним варіантом.
Дозвольте їм стати головними героями вашого сніданку або бранчу, можливо, закускою на посиденьках з друзями або смачним перекусом в офісі.
У теплу сироватку покладіть дріжджі, цукор, сіль і 200 г борошна. Перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Потім покладіть просіяне борошно, олію, оцет, опару і замісіть тісто. Залиште на 1 годину у теплому місці. 1-2 рази обімніть тісто.
Для начинки цибулю очистіть, наріжте й обсмажте на олії до золотистого кольору, посипавши цукром і сіллю. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Тісто розділіть на чотири частини і розкачайте у вигляді прямокутників. Розкладіть на них цибулю і зелень, загорніть рулетиками.
Вироби викладіть на деко, застелене пергаментом. Зробіть зверху навскіс неглибокі надрізи. Залиште на 30 хвилин. Потім змастіть водою, посипте кунжутом і випікайте 35-40 хвилин при температурі 180°C до рум’яності.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги