top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рогалики с луком
Фото: Depositphotos

Рогалики с карамелизированным луком

Автор
Рогалики с луком
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:20
часы приготовление
15
минут подготовки

Рогалики в форме полумесяцев встречаются в десятках вариаций и используются преимущественно на завтрак. Почему не порадовать себя утром этим хрустящим рогаликом с карамелизированным луком?

У вас есть много разных опций на завтрак (например, вот такой бейгл с хумусом, ветчиной и сыром), но почему бы не сделать что-то действительно необычное? Эти рогалики с карамелизированным луком как раз и являются тем нестандартным вариантом.

Позвольте им стать главными героями вашего завтрака или бранча, возможно закуской на посиделках с друзьями или вкусным перекусом в офисе.

Ингредиенты 13

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

В тёплую сыворотку положите дрожжи, сахар, соль и 200 г муки. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 2/5

Затем положите просеянную муку, масло, уксус, опару и замесите тесто. Оставьте на 1 час в теплом месте. 1-2 раза обомните тесто.

Шаг 3/5

Для начинки лук очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посыпав сахаром и солью. Зелень помойте, обсушите и измельчите.

Шаг 4/5

Тесто разделите на четыре части и раскатайте в виде прямоугольников. Разложите на них лук и зелень, заверните рулетиками.

Шаг 5/5

Изделия выложите на противень, застеленный пергаментом. Сделайте сверху наискось неглубокие надрезы. Оставьте на 30 минут. Затем смажьте водой, посыпьте кунжутом и выпекайте 35-40 минут при температуре 180°C до румяности.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно