Рогалики з повидлом — простий рецепт улюбленої випічки

Саме слово «рогалик» походить від старопольського rogal, що означає «ріг/рогатий». Перші згадки про нього з’явилися у 12 столітті, а перша легенда — у 17. Головним героєм історії став віденський пекар, який спік з борошна виріб у формі півмісяця. Цим він хотів відзначити невдалу спробу турків (пам’ятаєте, що на турецькому прапорі зображений півмісяць?) захопити фортецю.

SHUBA радить: 10 рецептів простих, бюджетних та дуже ніжних рогаликів

Ще один цікавий факт: рогалики — це предки круасанів. Вони з’явилися на столах французів у другій половині 18 століття завдяки австрійській ерцгерцогині Марії-Антуанетті. Вона вийшла заміж за французького короля Людовіка XVI і переїхала жити до чоловіка в Париж. Можливо, Марія-Антуанетта так сумувала за домівкою, що попросила придворних кухарів приготувати її улюблений десерт. Оригінальний рецепт зазнав змін, тому сьогодні у нас є можливість насолоджуватися і рогаликами з дріжджового тіста, і круасанами — з листкового.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки-круасани з корицею з набором зі знижкою

До улюблених рогаликів найкраще пасує улюблений напій дитинства — какао. Приготуйте за нашим рецептом.