Як правильно чистити авокадо — відео від шеф-кухаря

Автор: Валентина Вздульська

Фото: Freepik

Якщо ви тільки знайомитеся з авокадо, вам буде корисно знати, як швидко його почистити без найменших втрат м’якоті. Шеф-кухар Влад Фінкевич показує, наскільки все може бути просто.

Як почистити авокадо

Скажемо чесно, чистити авокадо набагато простіше, ніж соковитий і колючий ананас чи примхливий твердий кокос. Та все ж ті, хто не робив цього вдома чи робив так давно, що забув, можуть трохи понервувати у процесі.

Хтось із неофітів у клубі шанувальників авокадо береться знімати його шкірку овочечисткою, хтось нарізає авокадо, як кавун. Але все, що вам потрібно насправді, це ніж, дощечка і столова ложка. Та, звісно, наш відеолайфхак!

Отож, спершу переконайтеся, що ваше авокадо стигле. Як швидко його «дозріти», ми вже писали. Помийте фрукт і обітріть рушником.

Далі ножем зробіть надріз аж до кісточки всередині, ділячи авокадо навпіл по довжині. Воно розпадеться на половинки. В одній із них залишиться кісточка.

Дістаньте кісточку ножем і викиньте (або можете проростити як кімнатну рослину). Далі столовою ложкою вийміть м’якоть авокадо з обох половинок. Ото й усе!

А як ви чистите авокадо? Так само чи інакше? Пишіть у коментарях!