ru
ru
додай рецепт
Олів’є з авокадо і свіжим огірком
Фото: Depositphotos

Вишукано і просто: олів’є з авокадо і свіжим огірком

Автор
Олів’є з авокадо і свіжим огірком
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
159
ккал
4 г
білки
8 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вегетаріанський варіант класичного салату олів’є сподобається і тим, хто не їсть майонезу й ковбаси. Нові інгредієнти й цікава подача зроблять свою справу — салат розхапають відразу.

Як щодо нової, весняної версії олів’є у полегшеному варіанті? Замість солоного огірка — свіжий, а замість майонезу — сметана!

Чекайте, це ще не все! Жодної ковбаси ви тут не знайдете. Замість неї візьмемо стигле, смачне авокадо!

Авокадо додає салату масляного смаку, у поєднанні зі сметаною це просто вау!

Якщо ж майонез усе ж хочеться використати, то приготуйте домашній за нашим простим рецептом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Картоплю й моркву відваріть, охолодіть, почистьте і наріжте кубиками.

Крок 2/4

Авокадо акуратно розріжте навпіл, дістаньте кісточку, почистьте від шкірки й наріжте кубиками.

Крок 3/4

Цибулю почистьте й дрібно наріжте, а огірок помийте й наріжте кубиками.

Крок 4/4

Все змішайте, додайте горошок, посоліть до свого смаку і заправте сметаною. Поставте у холодильник на годину і потім подавайте. Смачного!

До речі, ми маємо багато переосмислених класичних салатів. Чимало з них теж зі свіжим огірком. Наприклад, цей корейський салат «Сніговий краб».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно