- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Вегетарианский вариант среди классических салатов оливье понравится и тем, кто не ест майонеза и колбасы. Новые ингредиенты и интересная подача сделают свое дело — салат расхватают сразу.
Как насчет новой, весенней версии оливье в облегченном варианте? Вместо соленого огурца — свежий, а вместо майонеза — сметана!
Подождите, это еще не все! Никакой колбасы вы здесь не найдете. Вместо нее возьмем спелое, вкусное авокадо!
Авокадо добавляет салату масляного вкуса, в сочетании со сметаной это просто вау!
Если же майонез все же хочется использовать, то приготовьте домашний по нашему простому рецепту.
Читайте также: Стоит ли «запрещать» оливье? Праздничные традиции и советское наследие
Ингредиенты 8
Основной
Картофель и морковь отварите, охладите, почистите и нарежьте кубиками.
Авокадо аккуратно разрежьте пополам, достаньте косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Лук почистите и мелко нарежьте, а огурец помойте и нарежьте кубиками.
Все смешайте, добавьте горошек, посолите по своему вкусу и заправьте сметаной. Поставьте в холодильник на час и затем подавайте. Приятного аппетита!
Кстати, у нас есть много переосмысленных классических салатов. Многие из них тоже со свежим огурцом. Например, этот корейский салат «Снежный краб».
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии