Мафіни з маком, лимоном та мигдалем

Мафінами називають американський варіант кексів, у складі яких переважно солодка начинка, а також фрукти. Одна з легенд каже, що слово «мафін» з’явилося у Великобританії в ХІ столітті й виникло від французького moufflet — м’який хліб. Пізніше мафіни завезли у США британські емігранти. На сьогодні існує два різновиди мафінів — американські та англійські. Для приготування перших в тісто кладуть соду або розпушувач, а другі готують на дріжджах.

Спробуйте також: Мафіни з начинкою-сюрпризом

Мафіни з маком, лимоном та мигдалем, які сьогодні пропонує приготувати SHUBA, зберігаються протягом 3-5 днів у закритому контейнері при кімнатній температурі. Їх також можна заморожувати в контейнері до 3 місяців. Перед подачею розморозьте в холодильнику на ніч.

Вас також може зацікавити рецепт пряних шоколадних, соковитих малинових чи навіть закускових картопляних мафінів.

А якщо ви тільки почали своє знайомство з мафінами, радимо найпростіший базовий рецепт цієї випічки.

У цьому рецепті чаклують

Страви

• Мафіни