ru
ru
додай рецепт
Американська кукурудзяна юшка
Фото: Depositphotos

Американська кукурудзяна юшка — поживна перша страва

Автор
Американська кукурудзяна юшка
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
442
ккал
8 г
білки
39 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кукурудзяна юшка, приготована з солодких зерен кукурудзи, пікантного бекону та корисних овочів, вимагає вашої уваги. Густа і ситна, вона ідеально підходить для пізнього сніданку або обіду у вихідні дні. Подавайте кукурудзяну юшку з тостами з сиром або грінками.

В Америці перший рецепт юшки з кукурудзи датується 1884 роком. Він був опублікований в «Бостонській кулінарній книзі» Мері Лінкольн. З того часу кукурудзяна юшка здобула неймовірну популярність, її навіть почали продавати у вигляді консервів. Наприклад, кілька варіацій цієї страви є в асортименті відомої компанії Campbell Soup.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Очистьте і помийте цибулю, моркву і селеру та наріжте кубиками. Бекон поріжте шматочками.

Крок 2/4

Нагрійте сковороду і підсмажте на ній бекон до рум’яності. Покладіть цибулю, моркву і селеру. Смажте на сильному вогні, весь час помішуючи, поки овочі не стануть м’якими. Потім додайте масло і борошно, перемішайте і готуйте 3 хвилини.

Крок 3/4

У каструлю налийте бульйон і доведіть до кипіння. Покладіть в бульйон овочеву засмажку, перемішайте і готуйте, поки юшка не стане густою.

Крок 4/4

Додайте вершки, кукурудзу, посоліть, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин. Кукурудзяна юшка готова!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно