Головна
Рецепти
Випічка
Кекси й мафіни
Кукурудзяні мафіни — з ними ваш сніданок буде ідеальним

Фото: Depositphotos

Пропозиції від «Сільпо»

Кукурудзяні мафіни — з ними ваш сніданок буде ідеальним

Name: Кукурудзяні мафіни — з ними ваш сніданок буде ідеальним
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Борошно кукурудзяне 300 г; Цукор 2/3 склянки; Розпушувач 1 ст. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Молоко 2,5% 1.25 склянка; Яйця курячі 2 шт.; Масло вершкове 73% 3 ст. л.; Олія 1/3 склянки

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 35
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

352
ккал

6 г
білки: 16 г
жири: 49 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Мафіни з кукурудзяним борошном — легкі та ніжні, вони просто зведуть вас з розуму, обіцяємо! По-перше, вони набагато ніжніші за ті, що печуться з пшеничного борошна. По-друге, вони швидше і краще засвоюються.

За бажанням ви можете додати в тісто зерна свіжої, розмороженої або консервованої солодкої кукурудзи, тоді ваші мафіни вийдуть ще смачнішими та соковитішими!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою

Інгредієнти для лінивих вареників без глютену

від

231 ⁵⁵ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Шукаєте більше рецептів закускових мафінів? Маємо багатенько таких рецептів. Ось лише деякі з них:

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Борошно пшеничне 100 г

Борошно кукурудзяне 300 г

Цукор 2/3 склянки

Розпушувач 1 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Молоко 2,5% 1.25 склянка

Яйця курячі 2 шт.

Масло вершкове 73% 3 ст. л.

Олія 1/3 склянки

Крок 1/9

Розігрійте духовку до 180°С.

Крок 2/9

Змішайте сухі інгредієнти: два види борошна, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці.

Крок 3/9

У мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, розігрійте масло в печі близько хвилини, доки воно повністю не розтане. Або розтопіть його у маленькій каструлі на слабкому вогні.

Крок 4/9

Відкладіть розтоплене масло, щоб воно охолонуло, але не дозволяйте знову затвердіти.

Крок 5/9

Змішайте молоко та розтоплене масло. Потім додайте олію, збите яйце.

Крок 6/9

Ретельно змастіть маслом і посипте борошно форми для кексів (або не змащуйте, якщо використовуєте силіконові формочки для кексів).

Крок 7/9

Додайте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте, доки суміш не змішається.