ru
ru
додай рецепт
Картопляні кекси
Фото: Depositphotos

Картопляні кекси-суфле

Автор
Картопляні кекси
Юлія Мясоєдова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
746
ккал
48 г
білки
40 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Іноді не вистачає фантазії на прості, але смачні страви. SHUBA подбала про це і пропонує вегетаріанські кекси з картоплі.

Цю страву можна готувати як із залишків зимових запасів старої картоплі, так і з молодої сезонної картопельки.

Рецепт картопляних кексів-суфле:

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/5

Картоплю відваріть до м’якості. Потім процідіть, додайте масло та молоко.

Крок 2/5

Розімніть до стану пюре і протріть через прес, якщо хочете позбавитися грудочок. Приправте пюре меленим перцем, мускатним горіхом і сіллю.

Крок 3/5

До ще теплої картоплі додайте тертий сир і перемішайте, поки все не з’єднається і сир не розплавиться. Додайте жовтки до сирно-картопляної маси.

Крок 4/5

Збийте яєчні білки з дрібкою солі до пишної піни. Потім акуратно, але енергійно змішайте білок з усією масою.

Крок 5/5

Форми для кексів змастіть вершковим маслом і присипте панірувальними сухарями. Обережно розлийте суміш у форми для суфле на висоту форми. Маса має бути рівномірною зверху. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин. Не відкривайте піч у процесі. Подавайте відразу після випікання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Яковенко

    Наталія Яковенко

    7 місяців тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно