top banner
Картофельные кексы
Фото: Depositphotos

Картофельные кексы-суфле

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки

Иногда не хватает фантазии на простые, но вкусные блюда. SHUBA позаботилась об этом и предлагает вегетарианские кексы из картофеля.

Это блюдо можно готовить как из остатков зимних запасов старого картофеля, так и из молодой сезонной картошечки.

Рецепт картофельных кексов-суфле:

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/5

Картошку отварите до мягкости. Затем процедите, добавьте масло и молоко.

Шаг 2/5

Разомните до состояния пюре и протрите через пресс, если хотите избавиться от комочков. Приправьте пюре молотым перцем, мускатным орехом и солью.

Шаг 3/5

К еще теплому картофелю добавьте тертый сыр и перемешайте, пока все не соединится и сыр не расплавится. Добавьте желтки в сырно-картофельную массу.

Шаг 4/5

Взбейте яичные белки с щепоткой соли до пышной пены. Затем аккуратно, но энергично смешайте белок со всей массой.

Шаг 5/5

Формы для кексов смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Аккуратно разлейте смесь в формы для суфле на высоту формы. Масса должна быть равномерной сверху. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Не открывайте печь в процессе. Подавайте сразу после выпечки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Наталія Яковенко

    Наталія Яковенко

    три месяцы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно