ru
ru
додай рецепт
Фісташкові мафіни
Фото: Depositphotos
Ідеї

Фісташкові мафіни з начинкою-сюрпризом

Автор
Фісташкові мафіни
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
390
ккал
9 г
білки
21 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фісташкові мафіни — це спокусливий десерт із м’якою консистенцією і п’янким ароматом. І з ніжною і дивовижно смачною начинкою з фісташкового крему, яка підкорить кожного!

Ці прості у приготуванні маленькі кексики підкорять кожного. До того ж, вони мають безліч варіацій і можуть бути як десертними — як мафіни з гарбузом чи шоколадні з грушею, або закусковими — як-от мафіни з фетою і шпинатом чи з сосисками під сиром. Ми пропонуємо вам десертний варіант — простий рецепт фісташкових мафінів, який потребує лише крапельку акуратності, щоб заморозити крем. Цей крок важливий для того, щоб начинка не розтанула і залишилася м’якою та однорідною під час випікання.

Приготуйте також: Швидкі кабачково-яблучні мафіни для дітей

Порада від SHUBA: якщо ви не можете знайти фісташкове борошно, зробіть його самостійно. Просто подрібніть горішки за допомогою кухонного комбайна.

Ми також наполегливо рекомендуємо вам приготувати мафіни з маком, лимоном та мигдалем — нестандартний і ніжний десерт.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

За допомогою чайної ложки викладіть порційно фісташкову пасту на лист пергаментного паперу на відстані одне від одного і помістіть остигати в морозилку приблизно на 1 годину.

Крок 2/6

У миску розбийте яйця, додайте цукрову пудру і збивайте, поки суміш не стане легкою і пишною, 7-8 хвилин. Всипте спочатку просіяне пшеничне борошно, а потім фісташкове.

Крок 3/6

Розтопіть вершкове масло і додайте його у миску. Всипте розпушувач і щіпку солі. Влийте молоко і добре перемішайте вінчиком. У кінці у вас має вийти гладенька та однорідна суміш.

Крок 4/6

Вкладіть у форму для кексів паперові формочки і наполовину заповніть їх приготованою сумішшю.

Крок 5/6

Помістіть заморожену фісташкову пасту в центр кожної форми. Зверху викладіть суміш, що залишилася.

Крок 6/6

Поставте мафіни в розігріту до 180°С духовку приблизно на 25 хвилин. Після закінчення часу дістаньте мафіни з духовки і дайте їм охолонути. Потім вийміть солодкі вироби з формочок і подавайте.

Читайте також

Дізнайтеся про відмінності між капкейками, мафінами і кексами.

Більше рецептів мафінів

Кукурудзяні мафіни з беконом, травами і фетою
Фото: Depositphotos

Сніданок, на який завжди є час: кукурудзяні мафіни з беконом і фетою

Переглянути
Кекси
Фото: Depositphotos

Смачні яблучні мафіни від Лізи Глінської (відео)

Переглянути
Мафіни
Фото: Depositphotos

Морквяні мафіни за три простих кроки

Переглянути
Мафіни з прянощами і цукровою пудрою
Фото: Depositphotos

Мафіни з прянощами — ароматна випічка до чаю

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно