- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Булочки з маком часто випікали на Сватівщині. Кожна родина мала свою варіацію рецепта. Але вони однаково виходили пухкими, солодкими та запашними.
Для приготування булочок з маком потрібне дріжджове тісто. Начинку можна приготувати заздалегідь чи безпосередньо перед приготуванням. Дуже часто бабусі вирощували мак на городах для кулінарії. Але тепер можна його купити у будь-якому магазині.
Спокусливі солодощі: Печиво з маком
Змішайте усі сухі інгредієнти (борошно, сіль і дріжджі), окрім цукру.
Цукор, розтоплене вершкове масло і жовтки додайте в молоко кімнатної температури. Змішайте до однорідності.
Змішайте сухі і вологі інгредієнти. Акуратно перемішайте. Замісіть тісто. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на 1-1.5 години у теплому місці. Можна навіть поставити над мискою з теплою водою.
Підготуйте начинку. Подрібніть мак з цукром у ступці чи кавомолці.
Присипте робочу поверхню борошном і викладіть тісто. Злегка розкатайте качалкою. Змастіть пласт тіста розтопленим вершковим маслом. Викладіть зверху макову начинку.
Акуратно скрутіть пласт тіста. А потім розріжте на булочки. Викладіть їх на змащене деко або застелене пергаментом.
Відправте в розігріту до 40°C на 20-30 хвилин. Потім дістаньте, змажте яйцем і відправте запікатись у духовки при 180°C на 25 хвилин.
А наступного разу рекомендуємо приготувати смачний рулет з маком до чаю.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги