Смакота, що й за вуха не відтянеш! Шоколадно-маковий торт

Приготуйте шоколадні коржі. Заваріть гарну міцну каву й одразу ще в гарячу додайте какао. Охолодіть до кімнатної температури. Відставте.

Збийте яйця із цукром до посвітління маси, додайте туди кавову суміш, борошно з розпушувачем і все добре вимішайте. Додайте олію.

Розділіть тісто на 2 частини, викладіть у форми для випікання і випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці. Можна випікати одним коржем, а потім розрізати, як вистигне.

Приготуйте маковий корж. Поки шоколадні коржі випікаються, збийте розм’якшене до кімнатної температури масло із цукром, додайте яйця, вводячи по одному і забиваючи. Додайте мак, подрібнені горіхи. Добре вимішайте. Випікайте у розігрітій до 170 градусів духовці до готовності.

Приготуйте крем. Доки шоколадні коржі вистигають, а маковий випікається, приготуйте крем. Розігрійте вершки й залийте ними розім’ятий на шматки чорний шоколад. Охолодіть. Додайте до шоколадної маси згущене молоко і ще раз збийте.

Коли коржі вистигли, можна складати торт. Перший шар — шоколадний корж, змастіть його кремом, покладіть другий — маковий корж. Знову змастіть кремом. Третім покладіть шоколадний корж. Прикрасити можна розтопленим шоколадом або залишками крему. Смачного!