ru
ru
додай рецепт
Сирник з маком та цукатами
Фото: Depositphotos

Великодній сирник з маком та цукатами, який просто тане у роті!

Автор
Сирник з маком та цукатами
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:30
години готування
10
хвилин підготовки

Хочеться похвалитися смачною стравою на Великдень, почастувати гостей та відволіктися від буденного готуванням на кухні? Тоді великодній сирник з маком вам буде до смаку!

Традиційно на Великдень печуть сирні паски або класичні, наша країна багата розмаїттям рецептів. А от сирник, який просто тане у роті та смакуватиме усім, кого ви ним пригостите — це щось цікаве! Пропонуємо спробувати рецепт від Лілії Цвіт.

Інгредієнти 15

Основні

Для глазурі

Крок 1/10

Висипте сир у велику миску та додайте жовтки з яєць, цукор, ванільний цукор, манну крупу та розм’якшене вершкове масло. Ретельно збийте все блендером.

Крок 2/10

До збитої маси додайте крохмаль. Добре перемішайте.

Крок 3/10

В окрему миску перекладіть 1/3 сирної маси.

Крок 4/10

Пропарьте та перемеліть мак. Додайте до меншої кількості сирної маси. Добре перемішайте.

Крок 5/10

До сиру, що лишився, натріть цедру з апельсину, додайте промиті родзинки та цукати. Перемішайте.

Крок 6/10

Окремо збийте білки міксером до пишної піни. Додайте її до сирної маси із цукатами. Обережно перемішайте рухами знизу вгору.

Крок 7/10

Застеліть форму для випікання пергаментом та викладіть сирну масу з маком. На неї рівномірно викладіть сирну масу із цукатами.

Крок 8/10

Випікайте у розігрітій духовці при 180 °С 1 годину. Охолодіть у формі.

Крок 9/10

Зробіть глазурь. На невеликому вогні розтопіть шоколад, молоко та масло.

Крок 10/10

Охолоджений сирник вийміть із форми та змастіть шоколадною глазурью. Зверху посипте посипкою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно