- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
- Автор
-
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Піца Рустіка зовсім не схожа на традиційну піцу, хоча теж італійського походження. Страва більше схожа на товстий закритий пиріг із соковитою та гарячою начинкою. Традиційно італійці печуть піцу-пиріг Рустіку на Великдень, але ніхто не проти пожувати такий смаколик і в звичайний день!
Процес приготування піци-пирога займає немало часу, але ця страва варта того. Крім того, ви можете спекти пиріг заздалегідь, а в день подачі підігріти до необхідної температури. Як правило, готують піцу-пиріг з прошуто, рікотою, пармезаном, італійськими ковбасками, але ми можемо цей рецепт трохи спростити і замінити деякі інгредієнти.
Приготуйте тісто. У великій мисці змішайте борошно та сіль. Додайте вершкове масло, поріжте його ножем або помніть руками з борошном.
Додайте до маси яйця і замісіть руками, додавайте холодну воду по столовій ложці, поки тісто не збереться в купку.
Відріжте ⅓ частину тіста. Сформуйте з обох шматків шарики та загорніть їх окремо у харчову плівку. Охолоджуйте годину.
Приготуйте начинку. У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте нарізані ковбаси й готуйте 10 хвилин. Вичавіть у суміш часник, додайте нашинкований шпинат і готуйте, поки шпинат не зав’яне, близько 5-10 хвилин.
Зніміть сковорідку з вогню та дайте суміші охолонути.
У великій мисці змішайте яйця, сир, моцарелу, пармезан, салямі та охолоджену ковбасну суміш. Приправте сіллю та перцем.
Розігрійте духовку до 180°C та змастіть місткість для випікання олією.
Посипте робочу поверхню борошном і розкатайте більший шматок тіста, щоб розмір підходив під розмір форми.
Перекладіть у підготовлену форму, поправляйте бортики і дозволяйте, щоб надлишки звисали зі стінок.
Розкатайте менший шматок тіста в коло трошки менше діаметром. Вилийте начинку на нижній корж, що у формі для випікання, зверху накрийте меншим коржем. Обріжте виступи, потім з’єднайте краї разом і защипніть.
Зробіть надрізи в тісті, щоб виходила пара.
Змастіть верх яйцем, запікайте до золотистого кольору, близько 90 хвилин.
Дайте охолонути 15 хвилин, потім вийміть з форми та подавайте до столу. Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги