top banner
Піца з помідорами та сиром
Фото: Depositphotos

Піца на сковороді: готуємо смачний італійський обід

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
737
ккал
38 г
білки
44 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що таке піца? Це ситна швидка страва, щоб нагодувати відразу кількох людей.

Зазвичай, піцу готують у духовці або в печі, однак є рецепт піци на сковороді. Такий рецепт не може не сподобається господиням, які цінують кожну хвилину і намагаються багато чого встигнути.

Приготуйте також: Поживна броколі-піца на пательні від фудблогерки

Щоб тісто для піци вийшло потрібної консистенції, бажано придбати сметану з жирністю не більше 20%, а борошно вищого ґатунку. Як м’ясний інгредієнт смакуватиме будь-яка варена ковбаса або шинка, головне, щоб м’ясний продукт був нежирним. За бажанням, мариновані гриби можна замінити на оливки без кісточок. Кількість грибів або оливок зазвичай підбирається «на око», тобто до свого смаку.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Крок 1/9

На початку приготування зберіть всі необхідні продукти на робочому кухонному столі. Яйця, зелень і помідори помийте та обсушіть паперовими рушниками.

Крок 2/9

Візьміть глибоку миску, розбийте в неї яйця, додайте сметану і майонез. Отриману суміш добре розмішайте кухонним вінчиком. Сіль додавати не варто, оскільки майонез містить достатню її кількість.

Крок 3/9

Після того, як суміш буде розмішана, через сито просійте в миску борошно і знову перемішайте. Отримане тісто має бути досить рідким, щоб його було легко перелити на сковороду.

Крок 4/9

Змастіть сковороду олією і перелийте в неї тісто. Рівномірно розподіліть поверх тіста кетчуп.

Крок 5/9

Поріжте цибулю і розподіліть її поверх майонезу. Для піци підійде як біла, так і червона ріпчаста цибуля.

Крок 6/9

Потім наріжте шматочками мариновані гриби та розкладіть поверх цибулі. Використовуйте стільки грибів, скільки вам подобається. Найбільш універсальним варіантом для піци вважаються шампіньйони.

Крок 7/9

Поріжте на шматочки середньої величини шинку або ковбасу, а можна і те, і інше, та викладіть поверх грибів.

Крок 8/9

Наріжте помідори кільцями приперчіть і присоліть їх, викладіть рівним шаром на м’ясну начинку.

Крок 9/9

Натріть твердий сир на грубій або дрібній терці. Нашинкуйте зелень і змішайте з тертим сиром. Посипте сирною сумішшю помідори, закрийте сковороду кришкою і поставте на повільний вогонь на 10-15 хвилин. При готуванні, орієнтуйтеся на особливості вашої плити.

Зазвичай через 15 хвилин піца на сковороді буде готова. Наріжте її шматочками і подавайте! Це дуже смачно!

Читайте також

Більше рецептів смачної піци

Піца фріта
Фото: Depositphotos

Піца фріта — смажена піца від Марко Черветті

Переглянути
Бабусина піца з шинкою
Фото: Depositphotos

Затишна бабусина піца

Переглянути
Піца-хачапурі з ковбасою
Фото: Depositphotos

Неочікуване поєднання: піца-хачапурі

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно