Піца на сковороді: готуємо смачний італійський обід

На початку приготування зберіть всі необхідні продукти на робочому кухонному столі. Яйця, зелень і помідори помийте та обсушіть паперовими рушниками.

Візьміть глибоку миску, розбийте в неї яйця, додайте сметану і майонез. Отриману суміш добре розмішайте кухонним вінчиком. Сіль додавати не варто, оскільки майонез містить достатню її кількість.

Після того, як суміш буде розмішана, через сито просійте в миску борошно і знову перемішайте. Отримане тісто має бути досить рідким, щоб його було легко перелити на сковороду.

Змастіть сковороду олією і перелийте в неї тісто. Рівномірно розподіліть поверх тіста кетчуп.

Поріжте цибулю і розподіліть її поверх майонезу. Для піци підійде як біла, так і червона ріпчаста цибуля.

Потім наріжте шматочками мариновані гриби та розкладіть поверх цибулі. Використовуйте стільки грибів, скільки вам подобається. Найбільш універсальним варіантом для піци вважаються шампіньйони.

Поріжте на шматочки середньої величини шинку або ковбасу, а можна і те, і інше, та викладіть поверх грибів.

Наріжте помідори кільцями приперчіть і присоліть їх, викладіть рівним шаром на м’ясну начинку.

Натріть твердий сир на грубій або дрібній терці. Нашинкуйте зелень і змішайте з тертим сиром. Посипте сирною сумішшю помідори, закрийте сковороду кришкою і поставте на повільний вогонь на 10-15 хвилин. При готуванні, орієнтуйтеся на особливості вашої плити.

Зазвичай через 15 хвилин піца на сковороді буде готова. Наріжте її шматочками і подавайте! Це дуже смачно!