- 15
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 8 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Якщо у вас є родичі на заході України, то ви добре знаєте, що таке налисники, а якщо ні, то розповідаємо. Отже, налисники — це млинці з начинкою, які притаманні в першу чергу українській кухні, але ви можете знайти їх і в польській, і в молдавській. З цього тлумачення стає ясно, що різниця між млинцями та налисниками в одному — у тому є, чи немає начинки.
Розповідаємо, як приготувати млинці до налисників, а з начинкою, ми впевнені, ви впораєтесь! Традиційно українські налисники доповнює солодкий сир, але є й інші варіанти, наприклад, мед, горіхи, повидло або м’ясо, капуста, гриби. Ви можете приготувати налисники з кускусом і родзинками, з грибами і сирним соусом, із сиром, зеленню і часником, з солодким ванільним сиром.
Інгредієнти 6
Основні
У велику миску вбийте яйця, додайте сіль, цукор і збивайте вінчиком. Налийте в яйця половину молока, просійте половину борошна і добре збивайте, додаючи решту молока і борошна.
Інгредієнти додавайте поступово для того, щоб було легше зробити однорідну масу без грудочок. Наприкінці замішування додайте олію і домішайте. Тісто має бути доволі рідке.
Розігрійте сковороду, додайте олію і черпаком наливайте тісто. Покрутіть сковорідку, щоб тісто рівномірно розлилось по поверхні. Смажте на невеликому вогні з одного боку, а потім переверніть лопаткою і смажте з другого до рум’яності.
У такий спосіб посмажте всі млинці. Якщо ви любите більш масляні млинці, то кожний змастіть вершковим маслом. Або загорніть у млинці начинку, щоб отримати налисники.
Їжте налисники гарячими й не забудьте додати мед, варення або згущене молоко для смаку.
Приготуйте також млинці на йогурті — ідеальна страва для дітей.
Власний Рахунок
Коментарі