- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 24 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Змішайте свою улюблену зелень, яйця та спеції — ось і все, що потрібно для здорового сніданку!
Ця зелена шакшука наповнена свіжими овочами та зеленню, такими як болгарський перець, горошок, шпинат, і містить яйця. Вона швидко готується в одній сковороді, й її можна подавати будь-коли — на сніданок, перекус, обід чи вечерю.
Спробуйте також: Шакшука з фетою та оливками
Традиційна шакшука — це страва з яєць, зварених у томатному соусі, зазвичай з оливковою олією, перцем, цибулею і часником, а також зі спеціями. Родом вона з Північної Африки, але також популярна у Палестині, Ізраїлі, Єгипті та інших країнах Близького Сходу.
Інгредієнти 15
Основні
Очистьте і дрібно наріжте часник. Видаліть серцевину і наріжте кубиками болгарський перець. Подрібніть м’яту і петрушку. Розріжте цибулю порей уздовж на половинки.
Розігрійте олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Покладіть часник і пасеруйте приблизно 2 хвилини. Додайте цибулю порей і болгарський перець і готуйте, помішуючи, 3-4 хвилини. Приправте кмином, мускатним горіхом, сіллю та перцем до смаку.
Викладіть у сковороду шпинат, горошок, половину петрушки і нарізану м’яту. Через кілька хвилин додайте лимонний сік. Покришіть зверху половину сиру фета та перемішайте.
Лопаткою зробіть чотири маленькі отвори і розбийте в них яйця. Приправте яйця сіллю. Готуйте 10 хвилин.
Подрібніть решту сиру фета та посипте шакшуку. Прикрасьте петрушкою, приправте сіллю та перцем. Зразу подавайте. Смачного!
Любите готувати омлети на сніданок? Ми зібрали для вас цілу добірку рецептів омлетів з усього світу!
Власний Рахунок
Коментарі