Шакшука з кабачком та чилі від Едуарда Насирова

Шакшука прийшла до нас із Близького Сходу та має свої непорушні правила. Одне з них — додавання до яєчні овочів. В Едуарда Насирова це кабачок, болгарський перець і перець чилі.

Якщо кабачок дуже водянистий, наріжте його кубиком та нехай сік стече. І пам’ятаймо, шакшука готується під закритою кришкою, щоб жовтки не втратили своєї текстури.

Якщо ви в пошуках цікавих сніданків з різних країн, зверніть увагу на рецепти голландських солоних млинців або французьких, максимально цитрусових.

Запити цей смачний сніданок можна чашкою ароматної кави за рецептом з Ємену.