top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
шакшука
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Шакшука з кабачком та чилі від Едуарда Насирова

Автор
шакшука
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
2
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
355
ккал
24 г
білки
18 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця яєчня може бути не лише на сніданок, а й стати ситним обідом. Гостроту регулюйте до свого смаку.

Шакшука прийшла до нас із Близького Сходу та має свої непорушні правила. Одне з них — додавання до яєчні овочів. В Едуарда Насирова це кабачок, болгарський перець і перець чилі.

Якщо кабачок дуже водянистий, наріжте його кубиком та нехай сік стече. І пам’ятаймо, шакшука готується під закритою кришкою, щоб жовтки не втратили своєї текстури.

Якщо ви в пошуках цікавих сніданків з різних країн, зверніть увагу на рецепти голландських солоних млинців або французьких, максимально цитрусових.

Інгредієнти 13

Основні:

Крок 1/4

Цибулю, часник та перці подрібнити. Помідори та кабачок нарізати кубиком.

Крок 2/4

На сковороді розігріти олію, додати цибулю, часник, чилі й готувати декілька хвилин.

Крок 3/4

Додати перець, кабачок і тушкувати, помішуючи, 4-5 хвилин. Додати всі інші інгредієнти, крім яєць, й готувати під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.

Крок 4/4

Зробити заглиблення в соусі й вбити яйця. Готувати під кришкою ще 2-3 хвилини, подавати зі свіжим хлібом.

Запити цей смачний сніданок можна чашкою ароматної кави за рецептом з Ємену.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно