- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 18 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Ця яєчня може бути не лише на сніданок, а й стати ситним обідом. Гостроту регулюйте до свого смаку.
Шакшука прийшла до нас із Близького Сходу та має свої непорушні правила. Одне з них — додавання до яєчні овочів. В Едуарда Насирова це кабачок, болгарський перець і перець чилі.
Якщо кабачок дуже водянистий, наріжте його кубиком та нехай сік стече. І пам’ятаймо, шакшука готується під закритою кришкою, щоб жовтки не втратили своєї текстури.
Якщо ви в пошуках цікавих сніданків з різних країн, зверніть увагу на рецепти голландських солоних млинців або французьких, максимально цитрусових.
Інгредієнти 13
Основні:
Цибулю, часник та перці подрібнити. Помідори та кабачок нарізати кубиком.
На сковороді розігріти олію, додати цибулю, часник, чилі й готувати декілька хвилин.
Додати перець, кабачок і тушкувати, помішуючи, 4-5 хвилин. Додати всі інші інгредієнти, крім яєць, й готувати під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.
Зробити заглиблення в соусі й вбити яйця. Готувати під кришкою ще 2-3 хвилини, подавати зі свіжим хлібом.
Запити цей смачний сніданок можна чашкою ароматної кави за рецептом з Ємену.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі