top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шакшука с кабачком
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Шакшука с кабачком и чили от Эдуарда Насырова

Автор
Шакшука с кабачком
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки
355
ккал
24 г
белки
18 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта яичница может быть не только завтраком, но и стать сытным обедом. Уровень остроты регулируйте по своему вкусу.

Шакшука пришла к нам с Ближнего Востока и у нее свои незыблемые правила. Одно из них — добавление в яичницу овощи. У Эдуарда Насырова это кабачок, болгарский и перец чили.

Если кабачок очень водянистый, нарежьте его кубиком и пусть сок стечет. И помним, шакшука готовится под закрытой крышкой, чтобы желтки не потеряли свою текстуру.

В поисках завтраков из разных стран помогут рецепты голландских соленых блинов или французских, максимально цитрусовых.

Ингредиенты 13

Основные:

Шаг 1/4

Лук, чеснок и перцы измельчить. Помидоры и кабачок нарезать кубиком.

Шаг 2/4

На сковороде разогреть масло, добавить лук, чеснок, чили и готовить несколько минут.

Шаг 3/4

Добавить перец, кабачок и тушить, помешивая, 4-5 минут. Добавить все остальные ингредиенты, кроме яиц, и готовить под крышкой на среднем огне 10 минут.

Шаг 4/4

Сделать углубление в соусе и вбить яйца. Готовить под крышкой еще 2-3 минуты, подавать со свежим хлебом.

Запить этот вкусный завтрак можно чашкой ароматного кофе по рецепту из Йемена.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно