Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Шакшука — классический рецепт ближневосточного завтрака
- Автор
-
Ирина Павлина
![Яичница с овощами и зеленью]( "Шакшука с зеленью")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
176
ккал
ккал
- 11 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Шакшука — оригинальный, простой и полезный рецепт! Эта восточная яичница получается необычайно ароматной из-за большого количества пряных трав и специй. Насыщенная и яркая, она лучше всего подходит с хрустящим свежим хлебом. Это отличный рецепт, который поможет быстро накормить крупную компанию.
Шакшука происходит из Северной Африки и Ближнего Востока. Некоторые говорят, что именно тунисцы изобрели это пикантное блюдо на основе яиц и помидоров. Другие утверждают, что она возникла в Марокко. Есть те, кто приписывает шакшуку Йемену, Израилю или Турции. Однако независимо от происхождения яичница подается горячей на чугунной сковороде.
Приготовьте также: Зеленая шакшука для здорового завтрака
Классические рецепты шакшуки включают пассерованный лук и чеснок, а также ароматный тмин и паприку. В блюде полно овощей, богатых питательными веществами. Благодаря томатному соусу, шакшука содержит много витамина С, калия, фолиевой кислоты и витамина К.
Ингредиенты 13
Основные
Шаг 1/8
Разогрейте масло на сковороде на медленном/среднем огне.
Шаг 2/8
Размельчите и добавьте на сковороду чеснок, лук и красный болгарский перец и тушите несколько минут.
Шаг 3/8
Добавьте тмин, паприку, соль и перец по своему вкусу. Перемешайте и готовьте одну минуту.
Шаг 4/8
Разместите томатное пюре и перемешивайте в течение одной минуты. Затем измельчите и добавьте помидоры, размешайте.
Шаг 5/8
Доведите до кипения и оставьте готовиться 10 минут (если нужно отрегулировать приправы).
Шаг 6/8
Размельчите и добавьте шпинат и размешайте. Создайте 4-5 лунок и осторожно разбейте по яйцу в каждую лунку.
Шаг 7/8
Накройте сковороду и готовьте 5-7 минут, пока яйца не прихватятся, но будут оставаться мягкими.
Шаг 8/8
Посыпьте грубо нарезанной петрушкой и подавайте шакшуку с хрустящим хлебом.
Вот несколько добавок, которые сделают домашнюю шакшуку более интересной:
- Любая зелень, редис, морковь, кабачки и брокколи.
- Мясо (фарш из баранины, говяжий фарш или колбаса)
- Белок растительного происхождения, например, тофу или темпе
- Сыр, особенно раскрошенная фета и халуми придадут сливочности блюду.
Больше рецептов шакшуки
Похожие публикации
-
![Huevos Rancheros]( "Huevos Rancheros")
Полезности- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мексиканский завтрак: яичница в томатной сальсе
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Huevos Rancheros]( "Huevos Rancheros")
-
![Яичница со шпинатом и сыром]( "Яичница со шпинатом")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Яичница со шпинатом — полезный завтрак за 20 минут
- Автор
-
Виктория Вакив
![Яичница со шпинатом и сыром]( "Яичница со шпинатом")
-
![Яичница]( "Яичница")
-
![Яичница с беконом]( "Яичница с беконом")
Идеи- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Яичница с беконом и томатом от Анджелины Джоли
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Яичница с беконом]( "Яичница с беконом")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги