Шакшука с йогуртовым соусом — яичница с колоритом
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 3 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Завтраки летом — это много овощей, а когда хочется яиц, то лучший выбор — классическая шакшука с йогуртовым соусом. Шакшука из яиц на овощной подушке является традиционным блюдом Израиля и многих арабских стран. Ее можно готовить по-разному, но наш рецепт является универсальным.
полезности
Шуба полезности
-
Что нужно добавлять в яичницу, чтобы мозг не старел — совет эксперта
К статье
Почему мы любим шакшуку на завтрак
Для этой версии шакшуки, кроме стандартных яиц, вам понадобятся такие ингредиенты, как шпинат, брокколи, помидоры, зеленый горошек и зелень. Но состав может меняться в зависимости от продуктов в твоем холодильнике. Нам нравится шакшука с фетой и оливками, шакшука с цуккини (кабачками) и шакшука с томатным соком.
Для соуса йогурт соединим со свежей кинзой и чесноком. Последний, конечно, можно не брать.
Это классный способ получить сбалансированный завтрак с яйцами. К тому же яйца — полезный и главный ингредиент завтраков для миллионов.
Ленивый завтрак: шакшука в микроволновке
Готовим шакшуку с йогуртовым соусом
Ингредиенты 14
Основные:
Соус:
Чеснок почисть и мелко нарежь. Кинзу помой и измельчи.
В миске смешай йогурт, измельченную кинзу и чеснок. Посоли, поперчи и перемешай.
В кастрюле вскипятить воду. Положи горошек и провари 1-2 минуты, откинь на дуршлаг.
Брокколи разбери на соцветия, положи в кипящую подсоленную воду и вари 5 минут. Откинь на дуршлаг.
Помидоры окуни в горячую воду на 1 минуту, затем очисть от кожуры и нарежь небольшими кубиками.
Шпинат, зелень и зеленый лук промой, обсуши и измельчи.
В глубокой сковороде слегка обжарь лук и чеснок. Добавь помидоры, перемешай и готовь 2 минуты.
Положи горошек, брокколи, шпинат, посоли, поперчи и жарь, помешивая, 3 минуты.
Сверху на овощи аккуратно вбей яйца, посоли, поперчи и накрой крышкой.
Готовь, пока белок не схватится (3-4 минуты). Подавай с йогуртовым соусом.
Приятного завтрака!
Следующие три рецепта докажут: шакшука — универсальное блюдо и сочетается практически со всем. Популярные завтраки следующие:
Ленивые рецепты завтраков
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии