Яйца фу йонг: завтракайте небанально!
Юлия Зверькова
10 мин
- Низкая сложность
- Минут подготовки
- 10
- Минут готовки
- 30
- Порции
- 4
Шакшука — это идеальная пища, которую можно подавать к любому приему пищи — завтраку, обеду, ужину и даже как перекус. Вариаций рецептов множество. Приготовление в микроволновке — один из них.
Вариант блюда: Шакшука с фетой и оливками
Лук, томаты и перец обязательны для блюда шакшука, как и яйца. Но смело импровизируйте и добавляйте к этому свое: специи или пряности. Тогда блюдо приобретет особый индивидуальный вкус и аромат и сделает трапезу неповторимой.
Лучшие рецепты категории
Пышные оладьи на кефире — очень вкусный рецепт
50 мин
Шаг 1/6
Положите болгарский перец, лук и ¼ стакана воды в стеклянную тарелку, подходящую для использования в микроволновке. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность, пока овощи не станут мягкими и хрустящими, около 8 минут, один раз перемешав.
Шаг 2/6
Достаньте овощи, охладите и нашинкуйте. Добавьте измельченные томаты, оливковое масло, начавшийся чеснок, паприку, молотый тмин, кориандр, корицу, кайенский перец и соль. Все сложите обратно в стеклянную тарелку.
Шаг 3/6
Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и кончиком ножа проткните небольшое отверстие в центре полиэтиленовой пленки, чтобы выпустить пар.
Шаг 4/6
Готовьте в микроволновке на высокой мощности, пока соус не станет горячим и шипучим, около 8-10 минут.
Шаг 5/6
Выпуклой стороной большой ложки произведите 4 глубоких углубления в томатной смеси. В каждую лунку разбейте по 1 яйцу. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими примерно на 2 минуты 30 секунд.
Шаг 6/6
Приправьте яйца щепоткой соли, украсьте по желанию кинзой и подавайте. Приятного аппетита!
Подавайте шакшуку к весеннему овощному салату.
Читайте также
Зеленая шакшука — здоровый завтрак
25 мин
Комментарии и рейтинги
Оставьте комментарий, будьте первым