ua
ua
добавь рецепт
Зеленая шакшук с овощами
Фото: Depositphotos

Зеленая шакшука — здоровый завтрак 

Автор
Зеленая шакшук с овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
336
ккал
17 г
белки
24 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Смешайте свою любимую зелень, яйца и специи — вот и все, что нужно для здорового завтрака.

Эта зеленая шакшука наполнена свежими овощами и зеленью, такими как болгарский перец, горошек, шпинат, и содержит яйца. Она быстро готовится в одной сковороде, и ее можно подавать в любое время — на завтрак, перекус, обед или ужин.

Попробуйте также: Шакшука с фетой и оливками

Традиционная шакшука — это блюдо из яиц, сваренных в томатном соусе, обычно с оливковым маслом, перцем, луком и чесноком, а также со специями. Родом она из Северной Африки, но также популярна в Палестине, Израиле, Египте и других странах Ближнего Востока.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/5

Очистите и мелко нарежьте чеснок. Удалите сердцевину и нарежьте кубиками болгарский перец. Измельчите мяту и петрушку. Разрежьте лук-порей вдоль на половинки.

Шаг 2/5

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите чеснок и пассеруйте примерно 2 минуты. Добавьте лук-порей и болгарский перец и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Приправьте тмином, мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.

Шаг 3/5

Выложите в сковороду шпинат, горошек, половину петрушки и нарезанную мяту. Через несколько минут добавьте лимонный сок. Покрошите сверху половину сыра фета и перемешайте.

Шаг 4/5

Лопаткой сделайте четыре маленьких отверстия и разбейте в них яйца. Приправьте яйца солью. Готовьте 10 минут.

Шаг 5/5

Измельчите остальной сыр фета и посыпьте шакшуку. Украсьте петрушкой, приправьте солью и перцем. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Любите готовить на завтрак омлет? Мы собрали для вас подборку рецептов омлетов со всего мира!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно