- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Смешайте свою любимую зелень, яйца и специи — вот и все, что нужно для здорового завтрака.
Эта зеленая шакшука наполнена свежими овощами и зеленью, такими как болгарский перец, горошек, шпинат, и содержит яйца. Она быстро готовится в одной сковороде, и ее можно подавать в любое время — на завтрак, перекус, обед или ужин.
Попробуйте также: Шакшука с фетой и оливками
Традиционная шакшука — это блюдо из яиц, сваренных в томатном соусе, обычно с оливковым маслом, перцем, луком и чесноком, а также со специями. Родом она из Северной Африки, но также популярна в Палестине, Израиле, Египте и других странах Ближнего Востока.
Ингредиенты 15
Основные
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Удалите сердцевину и нарежьте кубиками болгарский перец. Измельчите мяту и петрушку. Разрежьте лук-порей вдоль на половинки.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите чеснок и пассеруйте примерно 2 минуты. Добавьте лук-порей и болгарский перец и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Приправьте тмином, мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.
Выложите в сковороду шпинат, горошек, половину петрушки и нарезанную мяту. Через несколько минут добавьте лимонный сок. Покрошите сверху половину сыра фета и перемешайте.
Лопаткой сделайте четыре маленьких отверстия и разбейте в них яйца. Приправьте яйца солью. Готовьте 10 минут.
Измельчите остальной сыр фета и посыпьте шакшуку. Украсьте петрушкой, приправьте солью и перцем. Сразу подавайте. Приятного аппетита!
Любите готовить на завтрак омлет? Мы собрали для вас подборку рецептов омлетов со всего мира!
Власний Рахунок
Комментарии