Шакшука с фетой и оливками — рецепт вкусного завтрака
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Шакшука — это простой в приготовлении рецепт завтрака, где яйца, приготовленные на сковороде в томатном соусе, приправляются зирой и копченой паприкой. В классической шакшуке обходятся без оливок и феты, но мы приготовим шакшуку на греческий манер с этими ингредиентами. Будет очень вкусно!
Что такое шакшука
Шакшука — это блюдо из яиц, жареных в остром томатном соусе. Ее готовят от стран Северной Африки до Ближнего Востока, от Марокко до Израиля.
В мире шакшука тоже стала невероятно популярной как простой, полезный и очень вкусный завтрак. Существует масса вариаций этого блюда: например, зеленая шакшука, шакшука с картофелем и другие. Добавьте хариссу в соус и подавайте с ложкой йогурта или лабне — простого сыра, который готовится из йогурта. Для разнообразия приготовьте мятный соус с йогуртом. Вариантов аппетитной шакшуки невероятно много.
Ингредиенты для шакшуки с фетой и оливками
Ингредиенты 8
Основные
Как готовить шакшуку по-гречески
В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Всыпьте специи и готовьте от 30 секунд до минуты.
Тонко нарежьте лук и перец.
Добавьте лук на сковороду и готовьте, периодически помешивая, 3 минуты. Добавьте чеснок и перец. Тушите, периодически помешивая, 15 минут.
В миске измельчите помидоры руками. Добавьте в сковороду с солью и готовьте 5 минут.
Тыльной стороной ложки или половника сделайте 4 углубления в сковороде с соусом.
Разбейте яйцо в чашку и осторожно влейте его в углубление, чтобы не повредить желток. Повторите с остальными яйцами.
Посыпьте фетой и оливками яйца. Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 8 минут, или пока белки не схватятся.
Приятного аппетита!
А вот еще варианты шакшуки для разнообразия:
Рецепты шакшуки
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии