Шакшука с фетой и оливками

Шакшука — это блюдо из яиц, приготовленных в остром томатном соусе. Ее готовят везде — от стран Северной Африки до Ближнего Востока.

Хотя многие версии (например, эта) имеют основу из помидоров и перцев, существует масса вариаций: например, зеленая шакшука, шакшука с картофелем и другие. Добавьте хариссу в соус и подавайте с ложкой йогурта или лабне — простого сыра, который готовится из йогурта. Для разнообразия приготовьте мятный соус с йогуртом.

А еще предлагаем попробовать скрамбл со шпинатом.

Уверены, что вам также понравится испанский омлет с картофелем.