Шакшука з фетою та оливками — рецепт смачного сніданку

Шакшука з фетою та оливками
Фото: Midjourney
Легкий!
2
порції
20 хв
готування
5 хв
підготовки
524
ккал
30 г
білки
33 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шакшука — це простий у приготуванні рецепт сніданку, де яйця, приготовані на сковорідці в томатному соусі, приправляють зірою та копченою паприкою. У класичній шакшуці обходяться без оливок і фети, але ми приготуємо шакшуку на грецький манер із цими інгредієнтами. Буде дуже смачно!

Що таке шакшука

Шакшука — це страва з яєць, смажених у гострому томатному соусі. Її готують від країн Північної Африки до Близького Сходу, від Марокко до Ізраїлю.

У світі шакшука теж стала неймовірно популярною як простий, корисний і дуже смачний сніданок. Існує маса варіацій цієї страви: наприклад, зелена шакшука, шакшука з картоплею тощо. Додайте харіссу до соусу та подавайте з ложкою йогурту або лабне — простого сиру, що готується з йогурту. Для урізноманітнення приготуйте м’ятний соус з йогуртом. Варіантів апетитної шакшуки неймовірно багато.

Інгредієнти для шакшукі з фетою та оливками

Інгредієнти 8

Основні

Як готувати шакшуку по-грецьки

Крок 1/7

У великій сковорідці на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Всипте спеції та готуйте від 30 секунд до хвилини.

Крок 2/7

Тонко наріжте цибулю та перець.

Крок 3/7

Додайте цибулю на сковорідку і готуйте, періодично помішуючи, 3 хвилини. Додайте часник і перець. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин.

Крок 4/7

У мисці подрібніть помідори руками. Додайте в сковорідку з сіллю і готуйте 5 хвилин.

Крок 5/7

Тильним боком ложки або ополоника зробіть 4 заглиблення в сковороді з соусом.

Крок 6/7

Розбийте яйце в чашку й обережно влийте його в заглиблення, щоб не пошкодити жовток. Повторіть з іншими яйцями.

Крок 7/7

Посипте фетою та оливками яйця. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 8 хвилин, або поки білки не схопляться.

Приємного апетиту!

А ось ще варіанти шакшуки для різноманітності:

Рецепти шакшуки

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.