- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 33 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Шакшука — це простий у приготуванні рецепт, де яйця, зварені в томатному соусі, приправляються кмином і копченою паприкою. Зверху додайте кінзу, фету та оливки, а потім подавайте на сніданок, обід чи вечерю.
Шакшука — це страва з яєць, приготованих в гострому томатному соусі. Її готують скрізь — від країн Північної Африки до Близького Сходу.
Хоча багато версій (наприклад, ця) мають основу з помідорів і перців, існує безліч варіацій: наприклад, зелена шакшука, шакшука з картоплею та інші. Додайте харису в соус і подавайте з ложкою йогурту або лабне — простого сиру, що готується з йогурту. Для різноманітності приготуйте м’ятний соус з йогуртом.
А ще пропонуємо спробувати скрамбл зі шпинатом.
Інгредієнти 8
Основні
У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте спеції і готуйте від 30 секунд до хвилини.
Тонко наріжте цибулю та перець.
Додайте цибулю до сковорідки і готуйте, періодично помішуючи, 3 хвилини. Додайте часник і перець. Тушіть, періодично помішуючи, 15 хвилин.
У мисці подрібніть помідори руками. Додайте їх у сковороду із сіллю і готуйте 5 хвилин.
Тильною стороною ложки або ополоника зробіть 4 заглиблення в сковороді із соусом.
Розбийте яйце у чашку і обережно влийте його в заглиблення, щоб не розбити жовток. Повторіть з рештою яєць.
Посипте фетою і оливками яйця. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 8 хвилин, або поки білки не схопляться.
Упевнені, що вам сподобається також іспанський омлет з картоплею.
Власний Рахунок
Коментарі