- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 6 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Шакшука — це ідеальна їжа, яку можна подавати до будь-якого прийому їжі — сніданку, обіду, вечері та навіть як перекус. Варіацій рецептів безліч. Приготування у мікрохвильовці — один з них.
Цибуля, томати та перець обов’язкові для страви шакшука, як і яйця. Але сміливо імпровізуйте та додавайте до цього щось своє: спеції чи прянощі. Тоді страва набуде особливого індивідуального смаку та аромату і зробить трапезу неповторною.
Варіант страви: Шакшука з фетою та оливками
Інгредієнти 12
Основні
Покладіть болгарський перець, цибулю та ¼ склянки води у скляну тарілку, придатну для використання у мікрохвильовій печі. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки овочі не стануть м’якими і хрусткими, близько 8 хвилин, один раз перемішавши.
Дістаньте овочі, охолодіть і наріжте. Додайте подрібнені томати, оливкову олію, почавлений часник, паприку, мелений кмин, коріандр, корицю, каєнський перець та сіль. Все складіть назад у скляну тарілку.
Щільно накрийте поліетиленовою плівкою та кінчиком ножа проткніть невеликий отвір у центрі поліетиленової плівки, щоб випустити пару.
Готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності, поки соус не стане гарячим і шипучим, близько 8-10 хвилин.
Тильною стороною великої ложки зробіть 4 глибокі заглиблення в томатній суміші. У кожну лунку розбийте по 1 яйцю. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими, приблизно на 2 хвилини 30 секунд.
Приправте яйця дрібкою солі прикрасьте за бажанням кінзою та подавайте. Смачного!
Подавайте шакшуку до соковитого овочевого салату.
Більше рецептів омлетів на сніданок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мікрохвильова піч — як вона працює
Власний Рахунок
Коментарі