Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Шакшука — класичний рецепт близькосхідного сніданку
- Автор
-
Ірина Павліна
![Яєчня з овочами та зеленню]( "Шакшука з зеленню")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
176
ккал
ккал
- 11 г
- білки
- 10 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Шакшука — оригінальний, простий та корисний рецепт! Ця східна яєчня виходить надзвичайно ароматною внаслідок великої кількості пряних трав і спецій. Насичена і яскрава, вона найкраще смакує з хрустким свіжим хлібом. Це чудовий рецепт, який допоможе швидко нагодувати велику компанію.
Шакшука походить з Північної Африки та Близького Сходу. Дехто каже, що саме тунісці винайшли цю пікантну страву на основі яєць і помідорів. Інші стверджують, що вона виникла в Марокко. Є ті, хто приписує шакшуку Ємену, Ізраїлю чи Туреччині. Однак незалежно від походження, яєчня подається гарячою на чавунній сковорідці.
Приготуйте також: Зелена шакшука для здорового сніданку
Класичні рецепти шакшуки включають пасеровану цибулю та часник, а також ароматний кмин та паприку. У страві повно овочів, багатих на поживні речовини. Завдяки томатному соусу, шакшука містить багато вітаміну С, калію, фолієвої кислоти та вітаміну К.
Інгредієнти 13
Основні
Крок 1/8
Розігрійте олію на сковороді на повільному/середньому вогні.
Крок 2/8
Подрібніть і додайте на сковороду часник, цибулю та червоний болгарський перець і тушкуйте кілька хвилин.
Крок 3/8
Додайте кмин, паприку, сіль і перець на свій смак. Перемішайте і готуйте одну хвилину.
Крок 4/8
Додайте томатне пюре і перемішуйте протягом однієї хвилини. Потім подрібніть і додайте помідори, розмішайте.
Крок 5/8
Доведіть до кипіння і залиште готуватися 10 хвилин (якщо необхідно відрегулюйте приправи).
Крок 6/8
Подрібніть і додайте шпинат і розмішайте. Створіть 4-5 лунок і обережно розбийте по яйцю в кожну лунку.
Крок 7/8
Накрийте сковороду і готуйте 5-7 хвилин, поки яйця не «прихопляться», але залишатимуться м’якими.
Крок 8/8
Посипте грубо нарізаною петрушкою і подавайте шакшуку з хрустким хлібом.
Ось декілька додатків, які зроблять домашню шакшуку цікавішою:
- Будь-яка зелень, редис, морква, кабачки та броколі.
- М’ясо (фарш з баранини, яловичий фарш або ковбаса)
- Білок рослинного походження, наприклад, тофу або темпе
- Сир, особливо розкришена фета та халумі додадуть вершковості страві.
Більше рецептів шакшуки
Схожі публікації
-
![Яєчня зі шпинатом і сиром]( "Яєчня зі шпинатом")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Яєчня зі шпинатом — корисний сніданок за 20 хвилин
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Яєчня зі шпинатом і сиром]( "Яєчня зі шпинатом")
-
![Huevos Rancheros]( "Huevos Rancheros")
Корисності- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мексиканський ранок: яєчня у томатній сальсі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Huevos Rancheros]( "Huevos Rancheros")
-
![Яєчня]( "Незабутній сніданок: 5 рецептів з яйцями, які вас смачно здивують")
-
![Шість курячих яєць у дерев'яній мисці]( "Курячі яйця лежать у дерев'яній мисці, що стоїть на дерев'яному столі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги