Консервированные помидоры

Консервированные помидоры — это обработанные и герметично упакованные помидоры. Производится несколько видов консервов из помидоров. Самые простые — помидоры, законсервированные с добавлением соли, сахара, кислоты, пряностей и специй. Также в продаже есть консервированные в собственном соку помидоры — очищенные и целые неочищенные, а также очищенные и измельченные. Консервированные помидоры так же питательны и вкусны, как и свежие. Они всегда доступны и удобны для приготовления томатных блюд.

Чем полезны консервированные помидоры

Консервированные помидоры так же, как и свежие, содержат ликопин — растительное соединение, которое придает плодам красный цвет и полезно для здоровья, поскольку действует как мощный антиоксидант. Но в консервированных помидорах ликопина больше, чем в свежих. Они также являются хорошим источником витаминов С и А, калия и клетчатки. В то же время консервированные помидоры могут содержать соль, сахар или другие консерванты, поэтому важно прочитать этикетку и выбрать сорт, который лучше всего соответствует диетическим потребностям.

Какая энергетическая ценность консервированных помидоров

В 100 г консервированных помидоров в среднем содержится:

• калории — 16 ккал
• белки — 0,76 г;
• жиры — 0,19 г;
• углеводы — 3,52 г;
• пищевые волокна — 1,9 г;
• сахара — 2,55 г;
• натрий — 175 мг.

Что готовят из консервированных помидоров

Консервированные помидоры употребляют в пищу сами по себе и как гарнир. Также они являются ценным ингредиентом в различных рецептах, где требуются помидоры или томатный сок, паста или томатное пюре. Консервированные томаты добавляют в супы, соусы, сальсу, рагу, соте, муссы, салаты.

Когда покупать консервированные помидоры

Консервированные помидоры доступны постоянно.