Главная
Рецепты
Завтраки
Яйца
Яичница с чесноком — ближневосточный вариант

Яичница с чесноком — ближневосточный вариант

Name: Яичница с чесноком — ближневосточный вариант
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Яйца куриные 2 шт.; Чеснок, зубчики 1 шт.; Лимон, сок 1 ст. л.; Соль 1/4 ч. л.; Перец черный молотый 1/4 ч. л.; Петрушка, веточка 1 ст. л.; Масло сливочное 82% 1 ст. л.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

1
порция: 15 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

281
ккал

16 г
белки: 23 г
жиры: 3 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чеснок придает особое настроение любому блюду, даже обычной яичнице. Попытайтесь повторить этот рецепт, и завтраки будут начинаться только с таких жареных яиц.

Также вкусно: Быстрая пицца-яичница для детей

Эта версия яичницы родом с Ближнего Востока, где яйца на завтрак популярны так же, как и в нашей стране. Но вместо простого разбитого яйца, приготовленного в небольшом количестве сливочного масла, этот рецепт включает чеснок, лимонный сок и нарезанную свежую петрушку.

Также советуем попробовать шакшуку на сковороде — это вкусно и сытно.

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Яйца куриные

2 шт.

Чеснок, зубчики

1 шт.

Лимон, сок

1 ст. л.

Соль

1/4 ч. л.

Перец черный молотый

1/4 ч. л.

Петрушка, веточка

1 ст. л.

Масло сливочное 82%

1 ст. л.

Шаг 1/3

На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и лимонный сок и жарьте около 2 минут, следя, чтобы чеснок не подгорел.

Шаг 2/3

Разбейте яйца в сковороду. Посыпьте солью и перцем и готовьте около 2 минут, пока желток немного не загустеет.

Шаг 3/3

Аккуратно переверните яйца и снова посыпьте солью и перцем. Готовьте 1-2 минуты. Снимите со сковороды, посыпьте петрушкой и сразу же подавайте.

Советуем также приготовить на завтрак острые кукурузные оладьи с травами — это просто и вкусно.