ru
ru
додай рецепт
Варені яйця
Фото: Depositphotos
Ідеї

Ідеальні 7-хвилинні яйця на сніданок

Автор
Варені яйця
Пончіта Весельська
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
7
хвилин готування
3
хвилини підготовки
172
ккал
15 г
білки
11 г
жири
0.86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як зварити яйця так, щоб вони мали ідеально м’який жовток і легко чистилися? Ми знаємо! З рецептом ідеальних 7-хвилинних яєць ви завжди матимете досконалий сніданок.

Нарізані навпіл зварені яйця є чистою досконалістю, симфонією у світі варених яєць. Білобокі, із густим жовтком, підсолені та притрушені спеціями, вони порадують будь-кого зранку. Тим паче, що можна додавати до них усе, що хочеться!

Час приготування для ідеальних яєць становить 7-10 хвилин. Опускайте яйця в гарячу воду, щоб отримати ніжніший жовток. Повільне занурення зварених яєць у миску із льодом і холодною водою є обов’язковою умовою, щоб яйця було легко чистити.

Коли спробуєте цей рецепт, навчіться також готувати ідеальне яйце пашот.

Це цікаво: Скільки варити яйця і як визначити, чи вони свіжі

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Від різкого перепаду температур яйця можуть тріснути.

Доведіть воду до кипіння на сильному вогні й підсоліть. Обережно опустіть яйця у воду і зменште вогонь, щоб підтримувати кипіння, але не занадто. Якщо вода вируватиме, яйця цокатимуться одне об одне і можуть тріснути.

Крок 2/4

Засічіть час рівно на 7 хвилин. Підготуйте миску з кубиками льоду та водою.

Крок 3/4

Коли таймер спрацює, дістаньте яйця з киплячої води, вимкніть вогонь. Опустіть яйця у підготовлену крижану воду з льодом. Дайте їм постояти, періодично помішуючи, 10 хвилин.

Крок 4/4

Дістаньте яйця та очистьте їх від шкарлупи. Розріжте навпіл уздовж і приправте сіллю чи спеціями. Смачного!

Ще один спосіб отримати ідеальний сніданок — зварити яйця у духовці. Спробуйте!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Елена Семынина

    Елена Семынина

    два роки тому

    А яйця не луснуть коли в кип'яток сирі покладу?

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно