- 3
- порції
- 7 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 11 г
- жири
- 0.86 г
- вуглеводи
Як зварити яйця так, щоб вони мали ідеально м’який жовток і легко чистилися? Ми знаємо! З рецептом ідеальних 7-хвилинних яєць ви завжди матимете досконалий сніданок.
Нарізані навпіл зварені яйця є чистою досконалістю, симфонією у світі варених яєць. Білобокі, із густим жовтком, підсолені та притрушені спеціями, вони порадують будь-кого зранку. Тим паче, що можна додавати до них усе, що хочеться!
Час приготування для ідеальних яєць становить 7-10 хвилин. Опускайте яйця в гарячу воду, щоб отримати ніжніший жовток. Повільне занурення зварених яєць у миску із льодом і холодною водою є обов’язковою умовою, щоб яйця було легко чистити.
Коли спробуєте цей рецепт, навчіться також готувати ідеальне яйце пашот.
Це цікаво: Скільки варити яйця і як визначити, чи вони свіжі
Інгредієнти 5
Основні
Яйця заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Від різкого перепаду температур яйця можуть тріснути.
Доведіть воду до кипіння на сильному вогні й підсоліть. Обережно опустіть яйця у воду і зменште вогонь, щоб підтримувати кипіння, але не занадто. Якщо вода вируватиме, яйця цокатимуться одне об одне і можуть тріснути.
Засічіть час рівно на 7 хвилин. Підготуйте миску з кубиками льоду та водою.
Коли таймер спрацює, дістаньте яйця з киплячої води, вимкніть вогонь. Опустіть яйця у підготовлену крижану воду з льодом. Дайте їм постояти, періодично помішуючи, 10 хвилин.
Дістаньте яйця та очистьте їх від шкарлупи. Розріжте навпіл уздовж і приправте сіллю чи спеціями. Смачного!
Ще один спосіб отримати ідеальний сніданок — зварити яйця у духовці. Спробуйте!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі