Швидкий ванільний кекс у чашці за 5 хвилин
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 1
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 30 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Ванільний кекс у чашці в мікрохвильовці — це швидкий десерт, який можна приготувати буквально за кілька хвилин. Тісто виходить м’яким і ніжним, а сам кекс добре підіймається навіть без духовки. У таки кекс можна додавати ягоди, шоколад чи горішки.
Що варто знати про ванільний кекс у чашці
Кекс у мікрохвильвці справді готується кілька хвилин, але навіть в цьому рецепті варто приділити увагу тісту. Потрібно зробити його не надто рідким, інакше середина залишиться сирою. Тому поступово додавай молоко і перемішуй тісто після кожного інгредієнта.
Якщо бачиш, що маса вже схожа на густу сметану, більше рідини додавати не потрібно, бо занадто рідке тісто не встигне нормально пропектись у мікрохвильовці. Але якщо вже вийшло зарідке, то додай ще 1–2 чайні ложки борошна. Готове тісто має повільно стікати з ложки, а не бути водянистим.
- Чашку заповнюй приблизно на половину або трохи більше — кекс підніметься під час приготування.
- Якщо готуєш уперше, спочатку постав кекс на 1,5 хвилини, а потім за потреби додай ще 10-20 секунд.
- У тісто можна додати шоколад, ягоди або подрібнені горіхи.
Рецепт ванільного кексу у чашці
Інгредієнти 7
У чашці змішай борошно, цукор, ванільний цукор і розпушувач.
Додай яйце, молоко та олію. Перемішай ложкою до однорідності. Тісто має бути густим, як сметана.
Постав чашку в мікрохвильовку на 1,5-2 хвилини. Кекс має піднятись і залишатись трохи вологим усередині, але без рідкого тіста.
Смачного! До такого кексу можна додати шоколад, ягоди, арахісову пасту або кульку морозива. Для подачі зверху також підійде цукрова пудра або розтоплений шоколад.
Інші цікаві рецепти кексів
