top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Мариновані гриби з зеленню
Фото: Depositphotos

Смачні мариновані гриби у домашніх умовах

Автор
Мариновані гриби з зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Хтось любить мариновані лисички, хтось білі гриби, хтось опеньки, але ми впевнені, що ви не зможете встояти перед печерицями. До того ж вони є будь-якому супермаркеті та мають дуже приємний цінник.

Вперше інформація про мариновані гриби з’явилася 1695 року у словнику Французької академії, але успіх до закуски прийшов у XVIII столітті, коли спочатку в англійських, а потім в німецьких кулінарних книгах з’явились рецепти маринованих трюфелів, підберезовиків та різних лісових грибів. А тепер час настав для печериць!

Приготуйте також: Консервовані печериці по-новому — дуже смачна закуска від Марко Черветті

Спробуйте також приготувати швидку мариновану брюссельську капусту за нашим рецептом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Печериці помийте, покладіть у каструлю і налийте 2 склянки води. Додайте сіль, перець, лавровий лист, духмяний перець, коріандр. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Крок 2/3

Часник почистьте, поріжте скибочками і додайте до грибів. Налийте оцет і прокип’ятіть 5-10 хвилин. Охолодіть і перекладіть у чисту банку. Покладіть у холодильник на ніч.

Крок 3/3

Викладіть гриби з банки в салатник і полийте олією.

Корисна порада: ви можете в компанію до грибів взяти огірки, помідори, цвітну капусту, червоний перець, моркву тощо. Приготовані овочі та гриби складіть у банку шарами, залийте маринадом та стерилізуйте.

Більше рецептів маринованих овочів та грибів

Швидкі мариновані баклажани
Фото: Midjourney

Швидкі мариновані баклажани

Переглянути
Мариновані овочі
Фото: Depositphotos

Мариновані овочі по-грецьки

Переглянути
Мариновані лисички на зиму
Фото: Midjourney

Мариновані лисички на зиму

Переглянути
Мариновані патисони - рецепт
Фото: Depositphotos

Мариновані патисони — альтернатива салатам

Переглянути
Мариновані помідори на горілці
Фото: Depositphotos

«П’яні» мариновані помідори на горілці

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно