ru
ru
додай рецепт
Мариновані маслюки із часником
Фото: Depositphotos

Мариновані маслюки із часником на зиму — ідеальна закуска

Автор
Мариновані маслюки із часником
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
20
хвилин підготовки
211
ккал
6 г
білки
16 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Закрити маслюки, мариновані із часником, на зиму доволі просто. Взимку така закрутка буде на вагу золота на святковому столі.

Мариновані маслюки вважаються найбільш вдалою закускою на святковому столі. Ці чудові гриби в смачному кисло-солоному маринаді смакуватимуть будь-кому. Пам’ятайте лише, що перед самим процесом приготування треба не тільки добре вимити гриби, а й зняти липку плівочку із на шапочках.

Можна скористатися лайфхаком від SHUBA, як правильно мити гриби.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Маслюки добре промийте, почистьте шапки від коричневої плівочки, ще раз промийте.

Крок 2/6

Покладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть маслюки на середньому вогні протягом 30 хвилин. Потім відкиньте на друшляк.

Крок 3/6

Тепер слід приготувати маринад. Закип’ятіть 1 літр води із сіллю, цукром, перцями і лавровим листом.

Крок 4/6

Додайте туди гриби і доведіть до кипіння.

Крок 5/6

У суміш додайте оцет і подрібнений часник (краще нарізати, а не чавити). Накрийте кришкою і проваріть ще 5 хвилин.

Крок 6/6

Складіть маслюки з маринадом в стерилізовані банки. Зверху полийте олією та закрутіть кришками. Переверніть та вкутайте, а після вистигання приберіть у прохолодне місце. Грибам краще дати постояти з місяць, перш ніж відкривати.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно