- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Мариновані опеньки — рецепт на 3 півлітрові банки
- Автор
-
Ірина Ваків
![Мариновані гриби опеньки]( "Мариновані опеньки")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:20
- години готування
- 20
- хвилин підготовки
10
ккал
ккал
0.05 г
білки
0.15 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Опеньки бувають їстівними або ні, тому треба бути обережними. Наприклад, опеньок сірчано-жовтий — несправжній і отруйний. Але навіть їстівні гриби треба ретельно і довго готувати. Тому радимо спробувати мариновані опеньки, які точно не нашкодять.
Пані Інна з каналу «Моє подвір’я» ділиться своїм рецептом маринованих опеньків, за яким готує багато років. Щоб убезпечити себе, господиня радить додати до маринаду оцет і лимонну кислоту, а також стерилізувати гриби.
Спробуйте: Мариновані лисички на зиму
Авторка рецепта наголошує, що гриби найкапризніші в консервації, тому треба провести багато маніпуляцій і щоб закрутка стояла довго, і щоб уникнути ботулізму.
Немає лісових грибів? Приготуйте мариновані печериці, які легко знайти в магазині.
Інгредієнти 10
Основні
Для маринаду
Крок 1/6
Для приготування візьміть невеличкі опеньки, очистьте від сміття і промийте. Залийте солоною водою (на трилітрову банку води даємо 1 столову ложку солі) і замочіть на ніч.
Крок 2/6
Потім друшляком виберіть гриби в каструлю. Для подальшого відварювання до води додайте сіль, лимонну кислоту і залийте нею гриби.
Крок 3/6
Вода повинна повністю покривати гриби. Варіть при помірному кипінні, періодично збираючи пінку, 1 годину.
Крок 4/6
Варені гриби перекладіть у миску з чистою водою. потім відкиньте на друшляк.
Крок 5/6
Для маринаду закип’ятіть воду, додайте решту інгредієнтів та добре перемішайте.
Крок 6/6
Розкладіть гриби в чисті баночки, залийте маринадом і накрийте кришками. Стерилізуйте 1 годину (півлітрові банки). Далі щільно закрийте і залиште остигати.
Раніше ми писали, як приготувати мариновані гриби з цибулею і морквою.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Мариновані помідори на горілці]( "Мариновані помідори на горілці")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
«П’яні» мариновані помідори на горілці
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Мариновані помідори на горілці]( "Мариновані помідори на горілці")
-
![Мариновані овочі]( "Мариновані овочі по-грецьки")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мариновані овочі по-грецьки
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Мариновані овочі]( "Мариновані овочі по-грецьки")
-
![Швидкі мариновані баклажани]( "Швидкі мариновані баклажани")
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 6
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Швидкі мариновані баклажани
- Автор
-
Катя Гернат
![Швидкі мариновані баклажани]( "Швидкі мариновані баклажани")
-
![Мариновані лисички на зиму]( "Мариновані лисички на зиму")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мариновані лисички на зиму
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Мариновані лисички на зиму]( "Мариновані лисички на зиму")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Оксана Дубровська
три місяці томуДякую за детальний рецепт! Обов'язково спробую додати лимонну кислоту.
shuba.life
три місяці тому@Оксана Дубровська, дякуємо! Діліться враженнями!