ru
ru
додай рецепт
Мариновані баклажани
Фото: Depositphotos

Гостренькі мариновані баклажани на грилі

Автор
Мариновані баклажани
Валерія Кудревич
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
518
ккал
4 г
білки
51 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідея проста: спершу баклажани обсмажуємо на грилі, а потім маринуємо.Уже за кілька годин можна буде куштувати!

Обсмажування на грилі додає баклажанам нотки диму, що робить смак закуски унікальним. Ви можете обсмажити овочі на сковороді-гриль, електрогрилі чи на мангалі.

І відразу додавайте в закладки смачний рецепт баклажанових рулетиків з фаршем — точно знадобиться!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Тонко наріжте баклажан, та обсмажте на грилі (або на звичайній сковороді).

Крок 2/3

Наріжте петрушку, додайте спеції. Змішайте все з олією та оцтом.

Крок 3/3

Викладіть баклажани в контейнер чи миску з кришкою, додайте маринад, перемішайте. Перевірте на сіль і досоліть за потреби. 

Залиште на декілька годин, щоб баклажани промаринувалися.

Смачного!

Більше смачних баклажанів:

Швидкі мариновані баклажани
Фото: Midjourney

Швидкі мариновані баклажани

Гостренькі, кисло-солодкі з часником і зеленню — ці баклажани стануть прекрасною закускою або доповненням до м’ясних страв чи картоплі.

Переглянути
Баклажани парміджано з томатами та сиром
Фото: Depositphotos

Страва, яку треба готувати постійно: баклажани парміджано

Баклажани парміджано — це класична італійська закуска, запіканка з баклажанів, або баклажани в духовці. Її італійську назву можна вимовляти по-різному: пармеджано, парміджана, парміджано. Головне, що від цього її суть не змінюється — який варіант не обирай, менш смачною вона не стане.

Переглянути
Баклажани на зиму від Марко
Фото: Depositphotos

Баклажани на зиму — італійський рецепт

Приготовані таким методом баклажани взимку стануть прекрасним доповненням до піци, фокачі, їх можна викласти на сендвіч або просто їсти як смачну закуску.

Переглянути
Мариновані баклажани по-італійськи
Фото: Depositphotos

Смачні мариновані баклажани по-італійськи

Баклажани по-італійськи ми маринуємо з яблучним оцтом, додаємо петрушку, часничок, італійські трави, солодкий перчик та пластівці перцю чилі. Виходить гостренько і дуже смачно!

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно