- 10
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.26 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Смачна й оригінальна закуска з баклажанів готується швидко й доволі просто. Знадобиться звичайний пакет із застібкою, спеції і маринад.
Баклажан настільки багатогранний овоч, що хочеться їсти його з усім і включити у свій раціон. Як закуска — ідеальний варіант. У поєднанні з цибулею, морквою та перцем та маринадом — утворюють смачний тандем.
Якщо хочете смакувати консервовані баклажани взимку — приготуйте ще й за цим рецептом.
Варто спробувати: Швидкі малосольні помідори в пакеті за 1 годину
Інгредієнти 10
Основні
Баклажани добре помийте і наріжте кружечками 5-6 мм в товщину. Трохи присоліть і лишіть. Потім відіжміть і обсмажте на невеликій кількості олії до рум’яності, потім відставте і охолодіть.
Овочі очистіть і помийте, з перцю виріжте серцевину. Моркву натріть на великій тертці, цибулю і перець наріжте півкільцями. Також обсмажте на олії.
Часник пропустіть через прес або дрібно наріжте із митою зеленню і змішайте зі смаженими овочами.
Викладіть овочі шарами з баклажанами у пакет із застібкою.
Приготуйте маринад, змішавши цукор, сіль, оцет та воду, потім залийте ним овочі. Застібніть пакет і поставте в холодильник на 5-6 годин.
Також скористайтесь рецептом маринованих кабачків в пакеті.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі