- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Кисло-солодкі баклажани — апетитна закуска-універсал
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Кисло-солодкі баклажани]( "Смажені кисло-солодкі баклажани")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
273
ккал
ккал
2 г
білки
20 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Кисло-солодкі баклажани, обсмажені на сковороді, — смачний овочевий гарнір без претензій на шедевр. Простий і швидкий, він, однак, вимагає хорошого відпочинку, щоб насолодитися ним повною мірою.
Це дуже простий рецепт за інгредієнтами та технологією. Вам треба обсмажити баклажани на сковороді, зварити на повільному вогні з підсолодженим оцтом, а потім залишити на кілька годин у холодильнику з листям м’яти, яке надає страві нотки свіжості. На цьому кінець приготуванню!
Приготуйте також: Баклажани, запечені під сирною шапкою
Смажені кисло-солодкі баклажани просто створені для партнерства з основними стравами з м’яса та риби. Ви також можете поєднувати їх з м’ясними чи сирними асорті, щоб урізноманітнити закуску. Або їсти просто так, закушуючи борошняними коржиками.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/4
Баклажани помийте, обсушіть і відріжте кінчики. Наріжте овочі великими шматками.
Крок 2/4
Очистьте зубчики часнику і обсмажте цілими у великій кількості олії. Додайте баклажани, посоліть. Готуйте їх на середньому вогні (приблизно 10 хвилин), помішуючи, поки вони трохи не підрум’яняться, але будуть м’якими.
Крок 3/4
Розчиніть цукор в оцті, добре перемішайте, і коли баклажани підсмажаться, вилийте суміш. Дайте їй випаруватися, помішуючи, і доведіть до готовності протягом 8-10 хвилин.
Крок 4/4
Зніміть з вогню, покладіть баклажани в миску і дайте їм охолонути. Коли вони повністю вистигнуть, додайте подрібнене листя м’яти, перемішайте і залиште в холодильнику на кілька годин, а краще на ніч. Подавайте кисло-солодкі баклажани холодними або кімнатної температури.
Читайте також
Більше рецептів з баклажанами
Схожі публікації
-
![Баклажанова закуска бабагануш з фільму «Не жартуйте із Зоханом»]( "Баклажанова закуска бабагануш")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш — баклажанова закуска із фільму «Не жартуйте із Зоханом»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Баклажанова закуска бабагануш з фільму «Не жартуйте із Зоханом»]( "Баклажанова закуска бабагануш")
-
![Салат з овочами гриль і сиром]( "Салат з овочами гриль")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з овочами гриль — для осіннього пікніка
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салат з овочами гриль і сиром]( "Салат з овочами гриль")
-
![Омлет з баклажана тортанг талонг]( "Омлет тортанг талонг")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Тортанг талонг — філіппінський омлет з баклажаном
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Омлет з баклажана тортанг талонг]( "Омлет тортанг талонг")
-
![Піта з баклажанами, яйцями і овочами]( "Сабіх")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Середній
Ізраїльський фастфуд: сабіх з баклажанами
- Автор
-
Ірина Ваків
![Піта з баклажанами, яйцями і овочами]( "Сабіх")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги