- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Коли ви думаєте про піцу, ви автоматично уявляєте класичну італійську піцу на тістовій основі або здоровішу сучасну версію, приготовлену на основі з цвітної капусти. У будь-якому випадку це велика плоска основа з різними начинками. Та є ще краща ідея — баклажани.
Міні-піци з баклажанами замість основи відмінно підходять для вечірок чи звичайної вечері як овочевий гарнір зі свинячими відбивними. Ці маленькі міні-піци мають чудовий смак і їх легко сплутати з теплим салатом з незвичною подачею.
Також смакуватиме: Тортанг талонг — філіппінський омлет з баклажаном
Інгредієнти 13
Основні
Розігрійте олію у великій сковороді та обсмажте нарізаний на кружальця (має вийти приблизно 10) баклажани з обох боків до золотистого кольору та готовності.
Додайте в сковороду ще олії та обсмажте дрібно нарізану цибулю протягом 5 хвилин. Додайте пропущений через прес часник та нарізану селеру на 2 хвилини.
Додайте нарізані помідори та томатне пюре, а також мед, трави та приправи. Тушкуйте під кришкою 20 хвилин.
Покладіть 1 столову ложку томатної начинки на кожну скибочку баклажана і посипте петрушкою. Подавайте. Можна за бажанням викласти на деко, потрусити тертим сиром і запікати протягом 10 хвилин.
Також скористайтесь рецептом закуски з баклажанів і сулугуні.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі