- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 35 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 29 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Користуючись сезоном, продовжуємо вишукувати нові рецепти з баклажанами. Мініпіци з баклажанів — це чудовий варіант закуски для вечірки, а також прекрасний спосіб нагодувати дітей овочами. Для начинки використовуємо ковбасу, печериці, оливки.
корисності
Shuba корисності
За що ми любимо мініпіци з баклажанів
У піци з баклажанами повністю відсутнє тісто, вся страва абсолютно овочева. Баклажани нарізаємо кружальцями, але можна готувати на основі з тертих баклажанів. Запікання дає змогу зберегти користь для нашого здоров’я.
Начинку для мініпіц обирай на свій смак. Ми пропонуємо ковбасу, печериці та оливки. Ти можеш зробити піцу-рататуй без м’ясних інгредієнтів, але обов’язково додай помідори (або томатний соус) і сир. Це найкраще доповнення до піци з баклажанів.
Спробуй також піцу з баклажанами на сковороді.
Готуємо мініпіци з баклажанів
Інгредієнти 16
Баклажан помий, наріж на скибочки завтовшки 2 см (приблизно 8 штук).
Приправ обидва боки баклажанів сіллю, залиш на 20 хвилин.
Розігрій духовку до 200°С. Деко застели пергаментом.
Запікай на середній решітці 9 хвилин. Переверни баклажани і запікай ще 6-8 хвилин.
Тим часом часник почисть і натри.
Налий томатний соус у глибоку тарілку, додай часник, приправи і трави, трохи посоли і перемішай.
Натри моцарелу крупно.
Ковбасу наріж кружальцями.
Печериці — пластинами.
Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.
Базилік помий, обірви листя.
Оливки наріж кружальцями.
Коли баклажани будуть готові, дістань деко з духовки.
Розподіли томатний соус поміж на баклажани (1-2 ст. л. на кожен) і посип сиром.
Порада: можеш додати додатковий соус і сир залежно від розміру баклажанів.
Додай начинки.
Зменш температуру духовки до 180°С.
Постав деко з мініпіцами й готуй від 2 до 5 хвилин.
Прикрась листям базиліка, пармезаном.
Смачного!
Ми любимо баклажани й не втрачаємо можливості спробувати їх у різних інтерпретаціях. Наприклад, ось так:
Як смачно закрити баклажани на зиму
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
