Пасхальный сырник с маком и цукатами, который просто тает во рту!
- Автор
- Пончитта Весельская
- 10
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Хочется похвастаться вкусным блюдом на Пасху, угостить гостей и отвлечься от будничного приготовления на кухне? Тогда пасхальный сырник с маком вам будет по вкусу!
Традиционно на Пасху пекут творожные паски или классические, в разнообразии рецептов наша страна не испытывает дефицита. А вот сырник, который просто тает во рту и понравится всем, кого вы им угостите — это что-то интересное! Предлагаем попробовать рецепт от Лилии Цвет.
Ингредиенты 15
Основные
Для глазури
Высыпьте творог в большую миску и добавьте желтки из яиц, сахар, ванильный сахар, манную крупу и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте все блендером.
К взбитой массе добавьте крахмал. Хорошо перемешайте.
В отдельную миску переложите 1/3 творожной массы.
Пропарьте и перемелите мак. Добавьте в меньшее количество творожной массы. Хорошо перемешайте.
В оставшийся творог натрите цедру из апельсина, добавьте промытые изюм и цукаты. Перемешайте.
Отдельно взбейте белки миксером в пышную пену. Добавьте ее в творожную массу с цукатами. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
Застелите форму для выпекания пергаментом и выложите творожную массу с маком. На нее равномерно выложите творожную массу с цукатами.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °С 1 час. Охладите в форме.
Сделайте глазурь. На небольшом огне растопите шоколад, молоко и масло.
Охлажденный сырник извлеките из формы и смажьте шоколадной глазурью. Сверху посыпьте посыпкой.
Власний Рахунок
Комментарии