![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Пасха — очень хороший и светлый праздник. Украинцы отмечают его с размахом, а готовиться начинают как минимум за неделю.
Эта паска поразит вас нежностью текстуры за счет манной крупы. Обратите внимание: для рецепта не нужна мука.
По желанию можно добавить цукаты к тесту, а сверху паску следует покрыть глазурью и украсить воздушными безе.
Творожную массу протрите через сито или перебейте блендером до однородности.
В большой миске смешайте перетертый творог, манную крупу и масло. Тщательно перемешайте, используя вилку или пестик для пюре.
Добавьте к творожной массе предварительно замоченный и тщательно просушенный изюм. Хорошо перемешайте.
Отделите желтки от белков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, пока они не станут пышными и не посветлеют. Добавьте смесь в творожную массу и хорошо перемешайте.
Взбейте белки до густой пены и осторожно добавьте в сырную смесь.
Форму для кулича смажьте сливочным маслом. Наполните тестом примерно наполовину.
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте паску примерно полтора часа. Когда серединка паски станет жесткой, а верх — румяным, можете выключить духовку.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Natali Zv
два годы назад