- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Существует множество легенд о происхождении этого легендарного сэндвича. Каждая из них имеет право на существование. Но, вместе с тем, ни одна из них не подтверждена хоть какими-то документальными свидетельствами.
По одной из таких легенд, сэндвич был создан в 1927 году шеф-поваром (история не сохранила его имени ) популярной сети американских ресторанов Reubens Restaurant. Что интересно, сэндвич был создан не для широкой публики, а персонально для Арнольда Рубена, он был младшим сыном основателя и владельца сети. Повар справедливо считал, что молодой Арнольд ест много бесполезных гамбургеров, вот и предложил ему альтернативный вариант перекуса.
По другой версии сэндвич родился в 1925 году, благодаря Рубену Кулаковскому — совладельцу центрального рынка в Омахе. Он входил в группу игроков в покер, которые имели обыкновение готовить сэндвичи по собственным рецептам.
Так или иначе, но сэндвич «Рубен» — важная часть истории американской кухни. В 1956 году он даже был назван сэндвичем № 1 Америки.
Ингредиенты 10
Основные
Для соуса смешайте майонез, кетчуп, хрен, сахар и паприку. Посолите и поперчите.
Нарежьте хлеб на 8 кусочков. Каждый ломтик хлеба смажьте сливочным маслом с одной стороны. Переверните ломтики и смажьте их соусом.
На половину ломтиков хлеба положите сыр, капусту и мясо. Накройте сверху хлебом — соусом вниз.
Разогрейте сковороду на среднем огне и поджаривайте сэндвичи по 3 минуты с каждой стороны.
Власний Рахунок
Комментарии