- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 40 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Є кілька легенд походження цього сандвіча. Кожна з них має право на існування. Разом з тим, жодна з них не підтверджена будь-якими документальними свідченнями.
За однією з таких легенд, сендвіч був створений у 1927 році шеф-кухарем (його ім’я історія не зберегла) популярної мережі американських ресторанів Reubens Restaurant. Що цікаво, сендвіч було створено не для широкого загалу, а персонально для Арнольда Рубена — молодшого сина засновника і власника мережі. Кухар слушно вважав, що молодий Арнольд вживає забагато некорисних гамбургерів, от і запропонував йому альтернативний варіант перекусу.
За іншою версією сендвіч народився у 1925 році, завдяки Рубену Кулаковському, співвласнику центрального ринку в Омасі. Він входив до групи гравців у покер, які мали звичай готувати сандвічі за власними рецептами.
Хай там як, але сандвіч «Рубен» — важлива частина історії американської кухні. У 1956 році сандвіч був визнаний сандвічем № 1 Америки.
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу змішайте майонез, кетчуп, натертий хрін, цукор і паприку. Посоліть і поперчіть.
Наріжте хліб на 8 шматочків. Кожну скибочку хліба змастіть вершковим маслом з одного боку. Перегорніть скибочки та змастіть їх соусом.
На половину скибочок хліба покладіть сир, капусту і м’ясо. Накрийте зверху хлібом — соусом вниз.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та підсмажте сандвічі (по 3 хвилини з кожного боку).
Власний Рахунок
Коментарі