Коржі з маком на Маковія — швидкий бюджетний рецепт

Ті, хто розуміється на українській кухні, добре знають про почесне місце в ній маку. На Маковія заведено готувати випічку з ним. У давнину використовували винятково освячений мак. Отже, якщо ви хочете справжню святкову страву, то для цих коржів беріть трохи освяченого.

Оригінальний рецепт пропонує проєкт yizhakultura. У нас же є своя перевірена та популярна випічка з маком:

• ніжний маковий пиріг з глазурʼю;

• та рулетики з маковою начинкою, беріть готове тісто.

Що стосується коржів, то в рецепті нам пропонують брати борошно на око. Скільки візьме 500 мл кефіру або кисляку. Тісто має бути ніжним, не надто тугим, тягучим.

Не проґавте стародавній рецепт української кухні — це просте макове молоко.