Коржи с маком на Макавея — быстрый бюджетный рецепт

Те, кто разбирается в украинской кухне, хорошо знают о почетном месте в ней мака. На Макавея принято готовить выпечку с ним. В древности использовали исключительно освященный мак. Так что если вы хотите настоящее праздничное блюдо, то для этих коржей берите немного освященного.

Оригинальный рецепт предлагает проект yizhakultura. У нас же есть своя проверенная и популярная выпечка с маком:

• нежный маковый пирог с глазурью;

• и рулетики с маковой начинкой, берите готовое тесто.

Что касается коржей, то в рецепте нам предлагают брать муку на глаз. Сколько возьмет 500 мл кефира или простокваши. Тесто должно быть нежным, не слишком тугим и тягучим.

Не попустите древний рецепт украинской кухни — это простое маковое молоко.