- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 39 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо органічно пиріг виглядатиме на святковому столі.
Якщо ви спробувати слойки з маком, то варто перейти до наступного етапу ваших стосунків з маком — пирога. Начинка має бути з великою кількістю цих зерех і додайте пшеничну крупу — так смак буде ніжніший і цікавіший. За бажанням додайте ще й родзинки.
Також варто спробувати: Червоні вареники з маком — любов з першого шматочка
Інгредієнти 12
Основні
Для начинки
Розігрійте духовку до 180°C.
Просійте у глибоку миску борошно з розпушувачем, додайте цукор, розм’якшене масло і молоко, замісіть однорідне тісто і розріжте навпіл.
Один шматок розкачайте на присипаній борошном робочій поверхні і покладіть у змащену маслом форму, змастіть зверху варенням.
Закип’ятіть молоко з цукром, додайте туди натертий мак та пшеничну крупу. Трохи проваріть і відставте, накрийте кришкою. Щойно суміш охолоне — додайте цедру лимона та збитий яєчний білок.
Висипте мак у форму для випічки зверху на варення й тісто та накрийте іншим розкачаним пластом тіста.
Випікайте 35-40 хвилин. Дістаньте і за бажанням вкрийте збитими вершками.
Подавайте маковий пиріг з підігрітим молоком.
Власний Рахунок
Коментарі